Soğuk bir gün için çok lezzetli bir pasta, sıcak çay ile her iki yanağına yuvarlanmış.
Malzemeler
- Test için:
- 3 yumurta
- 90 gr tereyağı
- 4 yemek kaşığı şeker
- 400 gr un
- 10 gr kabartma tozu
- Vanilin
- Doldurmak için:
- 200 gr süzme peynir
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı ekşi krema
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 orta boy elma
Adımlar
Hamuru yapmak. Yumurtaları şeker eriyene kadar çırpın.
Eritilmiş tereyağı ekleyin.
Una kabartma tozu ve vanilin ekleyin, karıştırın ve yumurta karışımını ekleyin.
Hamuru yoğur.
Hamur sert olmalı ve ellerinize yapışmamalıdır.
Hamuru folyoya sarıp 30 dakika buzdolabına koyuyoruz.
Dolguyu yapmak.
Süzme peynir, yumurta, ekşi krema ve şekeri karıştırın.
Bir mikser ile karıştırabilirsiniz (bu şekilde daha hızlı). Elmaları soyun ve küpler halinde kesin.
Formu tereyağı ile yağlayın.
Hamurun 1 / 4'ünü kesin ve buzdolabına geri koyun (dondurucuya koyabilirsiniz).
Hamurun geri kalanını şekil olarak dağıtıyoruz, elinizle elastik olabiliyor, kenarları yapıyoruz.
Elmaları dökün ve lor karışımını dökün.
Kalan hamuru üstüne bir rende üzerine sürün (veya ellerinizle küçük toplar halinde yırtın) ve kekin her tarafına dağıtın.
Fırında 180 derecede 40 dakika pişiriyoruz.
Testin hazır olup olmadığını kürdan ile kontrol ediyoruz.
Bitmiş turtayı soğutun, kesin ve zevkle ısıtın 😁
bir kaynak
Cookpad Ödülü - Ödüller Kazanın!