Herkese merhaba! Muhteşem bir patates turtası "Dranik" pişirmeyi öneriyorum. Böyle bir pasta öğle yemeği, akşam yemeği için servis edilebilir, bir çocuğu okula veya bir kocayı işe verebilir ve misafirleri tedavi ederseniz, kesinlikle takdir edecek ve bir tarif isteyeceklerdir!
Malzemeler
- 1 kg Patates
- 7-8 adet Yumurta
- 160-180 gr Süt
- tuzu tatmak
- 2-3 diş Sarımsak
- 80 gr Sert peynir
- 80-100 gr Sosis (sosis, haşlanmış et)
- 130 gr. Donmuş sebzeler
Adımlar
Kaba bir rende üzerine patatesleri rendeleyin. Temiz bir havlu veya birkaç kat katlanmış gazlı bez kullanarak patateslerin içindeki sıvıyı sıkın. Üzerine 2 yumurta, tuz ve birkaç doğranmış sarımsak ekleyin. İyice karıştırın.
Patatesleri kalıbın altına ve yanlarına, daha önce parşömen kağıdıyla kaplayarak aşağı yukarı eşit bir tabaka halinde yayın. 15 dakika önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına gönderin.
Dolguyu hazırlayın. 80 gr. sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. 2 tütsülenmiş sosisleri ince ince doğrayın. 5 büyük yumurtayı bir kaseye kırın, yumurtalar küçükse 6-7 adet ekleyebilir, 180 ml dökün. Süt. Bir çırpma teli ile karıştırın.
Rendelenmiş peynir, sosis ve dondurulmuş sebzeleri buzunu çözdükten sonra üzerine dökün, tuzlayın ve karıştırın. Uygun olmayan ürünler hariç, istediğinizi ekleyerek veya tam tersini yaparak dolguları deneyebilirsiniz.
Tabanı fırından çıkarın, hazırlanan kütleyi dökün ve tekrar fırına gönderin, önceden 40-50 dakika 180 ° C'ye ısıtın. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine ve daha büyük bir form alırsanız formun boyutuna bağlıdır. çap, kenarların yüksekliği sırasıyla daha düşük olacak, dolgu bu kadar kalın bir tabaka olmayacak ve fırınlanacaktır Daha hızlı.
Bitmiş turtayı ısınana kadar soğutun ve servis edilebilir.
Cookpad özel içerik koleksiyonundan:
En popüler piknik tarifleri