En basit ürünlerden kırılgan, gevrek ve en önemlisi çok hızlı...
Umarım siz de memnun kalırsınız)))
Ben böyle bir hamur tuzlu dolgular için en uygunudur!!!
Malzemeler
- 200 ml salatalık turşusu salamura
- 3 yemek kaşığı rafine yağ
- 1/3 çay kaşığı tuz
- bir çay kaşığı (slaytsız) karbonat
- şeker kaşığı
- 400 gram un
- Rafine kızartma yağı!
- Sevdiğiniz herhangi bir dolgu!
Adımlar
Tuzlu su + yağ + tuz + soda + şekeri bir kaseye dökün - iyice karıştırın ve şimdi bir elekten geçerek parçalar halinde un ekleyin ve pürüzsüz hamuru yoğurun.
Prensip olarak, turtaları hemen hazırlayabilirsiniz, ancak hamuru bir kase ile kapatıp 15 dakika dinlendiriyorum.
Zevkinize göre herhangi bir dolgu ve tercihen benim için tuzlu bu hamur için uygundur.
Hamur kırılgan ve biraz kurabiye çıkıyor!
Doldurmak için patates püresi + (yumuşak ve bükülene kadar hafif haşlanmış) bir tavada kızarmış soğan ile karıştırılıp patates püresi + tuz, karabiber ile karıştırdım.
Hamuru istenilen parçalara bölüp turtaları istenilen şekilde şekillendiriyoruz, düz ve ince severim.
Kızarana kadar her iki tarafta önceden ısıtılmış yağda kızartın ve fazla yağı çıkarmak için bir peçeteye yayın.
Ayrıntılı video tarifi:
Çayınızın ve lezzetli izlenimlerinizin tadını çıkarın!!! bir kaynak
Bu ve Cookpad uygulamasındaki binlerce başka tarif
Ücretsiz ve Reklamsız!
İOS için indirin
Android sürümünü indirin
Zen'deki en büyük mutfak kanalına abone olun ve beğenin!