Merhaba arkadaşlar! "Çikolatalı Vişneli" gözleme kek yapmayı öneririm. Bu, çikolata tadının vişne kreması ile klasik bir kombinasyonudur, ancak çok orijinal bir versiyonda. Bu pastayı tatanlar, bunların krep olduğuna inanamadı.
Video klibi tüm nüanslarla izleyin.
VİDEO TARİFİ
GÖZLEME KEKİ "ÇİKOLATALI VİŞNE"
- Bir tencerede şeker, nişasta, yumurta ve meyve püresini karıştırıp kiraz püresi yaptım.
- Topak kalmayacak şekilde her şeyi iyice karıştırın.
- Karışımı kısık ateşte kaynatın, yarım dakika kaynatın ve kapatın.
- Karışımı soğutun.
- Buğday ununa kakao tozu, tuz ve şeker ekleyin.
- Kuru malzemelerle bir çukur yapın ve 2 yumurta ve yarım süt ekleyin.
- Homojen bir hamur yoğurun.
- Tüm topaklar karıştırıldığında, kalan sıvıyı yavaş yavaş dökün.
- Bitmiş hamuru örtün ve yarım saat bekletin.
- Kiraz kütlesi oda sıcaklığına soğuduğunda başka bir kaseye aktarın.
- Birkaç adımda yumuşak tereyağı ekleyin.
- Kremayı plastik sargıyla örtün ve bir saat buzdolabında saklayın.
Krep pişirin.
- Kakao tozunun çökmemesi için hamuru periyodik olarak karıştırın.
- Sonuç olarak, 24 cm çapında 12 çikolatalı krep aldım.
- Krepler soğuk olduğunda vişne kreması ile yağlayın ve üst üste getirin.
- Tüm krepler yağlandığında, yuvarlayabilirsiniz.
- Bitmiş ruloyu folyoya sarın ve buzdolabına gönderin, birkaç saat yatmasına izin verin.
Kesilip pudra şekeri ile servis edilebilir.
Afiyet olsun dilerim!
Yorumlara böyle gözleme tatlıları hakkında ne düşündüğünüzü yazın?
Her zevke uygun 12 pankek tarifi