Makarna, karabuğday, patates püresi ve diğer garnitürler için sebzeli et sosu. Kıymayı kendiniz yapabilir veya bir dükkan kullanabilirsiniz. Video klibi izlerseniz tarif oldukça basittir - kendiniz görün.
VİDEO TARİFİ
Sebzeli ve fesleğenli et sosu
- Sebzeleri yıkayın ve soyun.
- Domatesleri ikiye bölün.
- Patlıcanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
- Acı biber, sarımsak ve fesleğeni ince ince doğrayın.
- Bir tavayı biraz bitkisel yağla ısıtın.
- Önce sarımsağı, ardından soğanı kızarana kadar hızlıca kızartın.
- Kıyma ekleyin.
- Kıyma kızartıldığında patlıcanları tavaya koyun.
- Birkaç dakika sonra ısıyı azaltın ve domatesleri ekleyin.
- Kapağı kapatın ve 5 dakika bekletin.
- 5 dakika sonra domatesleri çıkarın, soğumaya bırakın ve soyun.
- Soyulmuş domatesleri doğrayın ve tavaya geri koyun.
- Her şeyi ve tuzu karıştırın.
- Fesleğen ve acı biberleri ekleyin.
- Her şeyi daha iyi karıştırın baharat gerekmezfesleğenin ilahi aromasını tıkamamak için.
- Isıyı azaltın, kapağı kapatın ve 10-15 dakika kaynamaya bırakın.
Sos hazır. Hemen hemen her garnitürle iyi gider.
Afiyet olsun dilerim.
Tarifi beğendiyseniz, beğenip kanalıma abone olun, yorumlarınızı yazın.
Çok yaşa!