Mantar seviyorum. Özellikle mantar.
Ya çıtır baharatlı mantar daha iyi ne olabilir? Tabii ev yapımı lezzetli bir sos ile mantar marine. Güzel kokulu ve lezzetli.
Reçete turşusu mantar
Kaynaktan ürünlerin daha düşük miktarlarda (yaklaşık) 1 litrelik kavanoz mantar elde söyledi.
mantar:
Mantar - 1 kg.
marine:
Su - 1 litre
Sol - 1,5-2 yk. l.
Şeker - 2 çorba kaşığı. l.
Defne yaprağı - 2 adet. (Ya bir geniş tabaka)
Biber - 5-6 adet.
Yenibahar - 5-6 adet.
Karanfil - 5-6 adet.
Sarımsak - 1 diş
Sirke (özü,% 70) 1 - tatlı (ya da yarı zamanlı yemek) Kaşık
hazırlanması:
kaynar su tencerede bizim dondurulmuş mantar dökün.
10 dakika boyunca pişirin ve et suyu atıldı. İsterseniz (sen suyu kaydetmek ve çorba ya da sos üzerinde pişirin. Su kaynamaya başlar ve köpük çıktığında Sonra köpük kaldırmak gerekir. mantarı çorbası + krem + işlenmiş peynir, un ile kalınlaşır): Veya, sos yapmak.
mantar tencerede tekrar kaynar su dökmek - 1 litre. Bu turşusu olacaktır.
, Dilimler halinde baharatlar tuz, şeker, sarımsak, kesme ekleyin.
sirke kaşık Dökme. Baharatlı turşusu sevmiyorum özellikle eğer aşırıya etmeyin! Daha sonra eklemek için!
Burada marine hakkında birkaç söz söylemek gerekir... Deneyin - bu biraz daha (ekşi) keskin ve biraz daha tuz arzu ettiğinizden daha olmalıdır tadı.
kötü tuzlu veya Değilse - onun tadı rehberliğinde biraz tuz / sirke ekleyin.
mantarlar prosolitsya için zamana ihtiyacı olduğu gerçeği.
(Aşılanmış iken) Günde bir tuz alacak ve sadece doğru olacaktır.
Sıcak turşusu daha akut / tuzlu görünüyor
, 10-15 dakika daha salamura mantar pişirin kapatmak ve bankada doğrudan sıcak vardiya olabilir.
Sos biraz marine kalıntıları döküldü (veya sos için kaydetmek) olabilir, mantar kapsamalıdır.
buzdolabı hareket bankada soğuttuktan sonra - ertesi gün (iyi, 12 saat, beş sonra ...) sahip olabilir.
Sen patates ile can ve votka olabilir.
Soğanı doğrayın ve tereyağı dökün!
Afiyet olsun!
Birçok ilginç şeyler sadece gıda hakkında >>>BURADA
Huskies için teşekkür ederiz veüyelik!
Tüm iyi!