Bu sabah izin gününe hazırlanmadığımı, yani günlük diyetimi düşünmediğimi fark ettim. Zaman artık evde kalmanız gerekecek, ancak bir yıldır diyetteymiş gibi yemek yemek istiyorsunuz. Bu yüzden kendime ağır yemek yemeden günler geçirmeye çalışıyorum. Tatlı ve et bugün bensiz dinlenecek ve sebzeleri çabucak pişireceğim. Haşlanmış sebzelere olan bağımlılığımın tüm aile üyeleri tarafından paylaşıldığını söyleyemem ama bir ara kendinizi düşünmeniz gerekiyor. Kaybedecek zaman yok ve başlayalım. Bugün bu ürün setine sahibim ama buzdolabınızda neler olduğunu, hangi sebzeleri tercih ettiğinizi görebilir ve dilediğiniz gibi deneyebilirsiniz.
Güveç için ihtiyacım olan:
- Kabak - 1 adet
- Soğan - 0,5 adet.
- Kuzugöbeği -50-100 gr.
- Erişte (Yaylarım var)
- Bulgar kırmızı tatlı biber - 1 adet.
- Dondurulmuş mısır -100 gr.
- Domates - 1 adet.
- Yeşiller, sarımsak - ısırık
Biberleri şeritler halinde kesin, kabak - yarım dilimler
Petrolleri ve soğanları ince dilimler halinde kesin
Domatesin üzerine çapraz kesimler yapın ve kaynar suya koyun. Bundan sonra cilt kolayca çıkarılır.
Bir tavada mantarları, diğer yandan doğranmış bütün sebzeleri paralel olarak kızartıyoruz. Sebzelere donmuş mısır ekleyin. Sebzeleri 7-8 dakika pişirin. Noodle aldente pişirin ve sebzelere tavaya ekleyin
2-3 dakika sonra mantarları ve doğranmış domatesi ekleyin.
Kapağı kapatıyoruz ve tüm içeriği birkaç dakika pişirin.
Birkaç diş sarımsak, tuz ve karabiber sıkın, üstüne otlar serpin.
Çünkü Ekmeği hiç reddedemem, bu yüzden tabağı buğday ekmeğiyle süsledim.
Bu kadar! Bütün gün yemek hazır!
Herkese afiyet olsun!