Bir tencerede pişirilen yemekler her zaman lezzetlidir. Birincisi, çoğu zaman tek bir damla su olmadan hazırlandığı için (tabii ki çorba olmadığı sürece), yani çürüyor her şey kendi suyunda ve ikincisi, pişirme yönteminin kendisi maksimum tadı ve aromayı almanıza izin veriyor Ürün:% s.
Bu arada, tencere yerine, ürünleri kendileri de kullanabilirsiniz - içlerinde tek şey, elbette, yemek pişirme farklı, ama aynı zamanda çok lezzetli olacak.
Ve en önemlisi, ortaya ne muhteşem bir sunum çıkıyor.
Resimde saksı rolünde balkabağım var, derinliklerinde domatesli kuzu gizleniyor.
Bunun adım adım fotoğrafları olmayacak, çünkü yemek bir hevesle hazırlandı - yani yol boyunca icat edildi. Sadece sonucun ne olacağını şematik olarak temsil ettim (hem görünüm hem de tat olarak), bu yüzden sürecin kendisini çekmeyecektim.
Pekala, balkabağı ciddiyetle fırından "ayrıldığında" acilen kameraya gitmem gerekti, çünkü ortaya çıktı:
- cömertçe
- Lezzetli
- Kokulu (ancak aroma iletilemez)
Peki hangi ürünleri alıyoruz:
• Tencerenin altında balkabağı
• 400 gram kuzu eti
• Bir kırmızı soğan
• Kendi suyunda bir kavanoz soyulmuş domates
• Tereyağı
• Kişniş
• Maydanoz
• Safran
• Zira
• Küçük hindistan cevizi
• Tuz, şeker ve karabiber
Nasıl yemek yaparız
Bir kez yapıyoruz: fırını 200 dereceye ısıtın, balkabağını temizleyin, içini tereyağı ile kaplayın ve yarım saat fırına koyun.
İki yapıyoruz: soğanı yarım halkada tereyağında kızartın, aynı zamanda küçük parçalar halinde doğranmış kuzuları soğana ekleyin
Üç tane yapıyoruz: Kızartılmış kuzuya bir tutam kimyon, kendi suyunda bir kutu soyulmuş domates ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Sonra baharat mevsimi gelir - kişniş, maydanoz, hindistan cevizi ve safran. Aynı zamanda, tuzlamanız ve yarım kaşık şeker eklemeniz gerekir.
Şimdi balkabağını çıkarıp tencerenin içeriği ile dolduruyoruz. Fırında sıcaklığı 180 dereceye düşürün ve dolma balkabağını 20-25 dakika pişirin.
Balkabağı hazır olduktan sonra beş dakika daha bekletin ve ...
Afiyet olsun!