Merhaba, "Natalia Kalnina ile Yemek Yapma" kanalının değerli okuyucuları! Düzenli misafirlerime ve beni ilk kez görmeye gelenlere hoş geldiniz!
Bugün kremalı soslu tavuk göğsü rulolarının tarifini paylaşmak istiyorum.. Böylesine lezzetli ve doyurucu sıcak rulolar, herhangi bir özel günde masayı süsleyecek ya da sadece bir garnitürle öğle yemeği için servis edebilirsiniz. İnan bana, ailen sana minnettar olacak!
**************************
Yemek tarifi:
Tavuk göğsü -500g.
Tuz -1 / 2 çay kaşığı.
Karabiber - tatmak
Tatlı kırmızı biber - tatmak
Doldurmak için:
Havuç -1 adet.
Sert peynir -80 gr.
Sarımsak -2 diş
Ekşi krema -1 yemek kaşığı.
Tuz -1 / 3 çay kaşığı.
Doldurmak:
İşlenmiş peynir -100gr.
Ekşi krema -2 yemek kaşığı.
Su -50ml.
Sarımsak -1 dişli
Tat vermek için tuz
Pişirme metodu:
Benden 500 gram tavuk göğsü alıp ince dilimler halinde kesiyoruz. 1 yarım 3-4 tabak kesmeyi başardım.
Şimdi eti yeniyoruz.
Her iki tarafta da tuz, tadına baharat ekleyin, karabiber, tatlı kırmızı biber ekliyorum.
Yaklaşık 20 dakika marine etmeye bırakın. Bu süre zarfında dolguyu hazırlayacağız. İnce bir rende üzerine 1 küçük çiğ havuç rendesi, 80 gram sert peynir ince bir rende üzerine rendeleyin.
Bir kaseye koyun, preste geçirilen 2 diş sarımsağı ekleyin. 1 yemek kaşığı ekleyin. ekşi krema ve karıştırın. Tat vermek için tuz, dolgu hazır.
Şimdi bir kat et alıyoruz, dolguyu kenarına koyuyoruz ve bir rulo halinde sarıyoruz. Tahta bir şiş ile düzeltiriz.
Bir tava alın, biraz bitkisel yağ dökün, iyice ısıtın ve rulonun her iki yanında yüksek ateşte kızartın. Her biri yaklaşık 1 dakika. Peynirin erimeye başlamaması için bunu hızlı bir şekilde yapmanız gerekir.
Şimdi bir fırın tepsisi alıyoruz, formumun çapı 26 cm. KİME
Şişleri rulolardan çıkarın ve yerine koyun. Dolguyu hazırlayalım. 1 işlenmiş peynir alın ve ince bir rende üzerine sürün. Bir kaseye koyun, 2 yemek kaşığı ekleyin. ekşi krema, 1 diş sarımsak, tadına göre tuz, 50 ml sıcak su dökün ve karıştırın.
Ruloları sosla doldurun.
Fırına alıp 200 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz veya fırınınızın yanında geziyoruz.
içinde
Bugün garnitür olarak spagetti haşladım.
Bu arada, ruloları kızartma aşamasını atlayabilirsiniz ve daha sonra onları şişlerle tutturmanıza gerek kalmaz, ancak onları dikin ve doldurun.
Garnitür ve lezzetli bir sosla servis yapın.
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz: