Çıtır baget ve tatlı kayısı marmelatı. Bu tatlı sadece 30 dakikada hazırlanabilir.
Zamandan, emekten ve en önemlisi aile bütçesinden tasarruf sağlayan basit tarifleri seviyorum. Son zamanlarda direnemedim ve toptancı halinden bir kutu kayısı aldım. Bu kayısılardan kuru reçel, turta ve komposto hazırlamayı çoktan başardım.
Ve şimdi hızlı ve ucuz bir şeyler yapma zamanı.
Kayısı krutonunun nasıl pişirileceğine ilişkin adım adım tarif
- Kayısı 450 gr
- Şeker 60 gr
- Tereyağı 30 gr
- Nişasta 7 g
- 1 yemek kaşığı su
- Baget 1 adet
Bageti küçük parçalara böldüm. Bir bardak kullanarak ekmek kırıntısını ezerim. Bunu tüm ekmek parçalarıyla tekrar ediyorum. Şimdi dolguyu hazırlayacağım.
İç malzeme için kayısıları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Küçük parçalar halinde kesin. Boyutunu kendiniz belirleyebilirsiniz, küplerin yaklaşık 1 cm olması hoşuma gider.
Bir tavada tereyağını eritip biraz koyulaşmasını bekliyorum. Doğranmış kayısıları ekleyip 5 dakika kavurun.
Suyla seyreltilmiş şeker, nişasta ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırıyorum.
5 dakika daha kızartmaya bırakıyorum.
Dolgunun daha kalın olmasını istiyorsanız nişasta miktarını artırmanız gerekir. Mısır nişastası kendi tadı veya kokusu olmadığı için en iyi sonucu verir.
Dolgu hazır olunca hazırlanan ekmek parçalarının üzerine sürüp 180-200 ° C'de 20 dakika pişirmeye gönderiyorum.
Bu süre zarfında ekmek kızartılacak ve çıtır çıtır olacak ve bazı yerlerde altın bir kabukla kaplanacaktır.
İşte bu kadar, ekmek ve kayısıdan yapılan bir kuruşluk tatlı hazır!