Birçoğumuz diğer ülkelerin birçok yeni metasını, kültürlerini görmeye çalışarak seyahat ediyoruz. Yerin özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinmenin yollarından biri, ulusal yemekler sunan yerel restoranları ziyaret etmektir. Denememek denize gitmek ve asla içinde yüzmekle aynı şey değil.
Pek çok ülkede yemek yeme alışkanlıkları çok farklıdır ve başın üstündeki saçları dikleştiren tabaklar ve yiyecekler vardır.
Ve eğer Avrupa bölgesinde bazı yemekler haricinde Rus mutfağı oldukça tanıdık ve gelenekselse, ancak bazı ülkelerde bize öyle alışılmadık ürünler sunuyorlar ki, sadece hayret edebilir.
Dünyanın farklı mutfaklarından adını bile duymamış olabileceğiniz 6 yemeklik bir liste derledik.
Humiles
Bunlar, 1 cm'ye kadar yaygın Meksika böcekleridir. Bu arada, Meksika'nın bazı bölgelerinde yemek yemeyi çok seviyorlar, her gün atıştırmalık olarak kullanılıyorlar, diğer ülkelerde bu gerçek bir incelik. Dahası, çeşitli şekillerde yenirler: peynir ve pürelerde özel olarak pişirilir ve bazı ev hanımları diğer yemeklere eklenir - kuşkonmaz, karides ile servis yapmak gelenekseldir.
Ve bu böcekler, çok fazla protein, iyot ve vitamin içerdikleri için faydalı kabul edilir.
Bu alışılmadık yemeği deneyenlere göre humiles, tarçın ve nane karışımına benzeyen acı tatlı bir tada sahiptir ve bileşimdeki iyot varlığı bir eczane aroması katmaktadır.
Sannakchi
Bu yemek Kore mutfağına aittir ve küçük ahtapotlardan yapılır. Tabaktaki dokunaçların hareket ediyor gibi görünmesi için servis edilir. Servis yapmadan önce susam yağı dökmek gelenekseldir. Dahası, dokunaçlar oldukça "güçlüdür" ve bıçağa karşı koyabilir, bu yüzden onları kurcalamanız gerekir. Ancak deneyenlerin dediği gibi, yemeğin oldukça hoş bir aroması ve tadı var.
Ancak tatsız ve hatta tehlikeli bir an da var. Dokunaçlar, dikkatlice endişelenmezse damağa yapışabilir ve hatta nefes almayı zorlaştırabilir. Ölümle sonuçlandığı durumlar var. Bu nedenle, sannakchi'yi denemeye karar verirseniz, yemeği iyice çiğnemeyi unutmayın.
Kokan kafalar
Somon, dünyanın birçok ülkesinde popüler bir balıktır. Ancak bu yemek herkesi memnun etmeyebilir. İskandinav ülkelerinde, özellikle Alaska'da iyi bilinen bir lezzettir.
Basitçe hazırlanır: balık kafaları uzun süre tahta fıçılarda bırakılır (ikinci seçenek uzun süre toprağa gömülür, yosunla bir delik açılır). Bu formda, ürün fermente edildiği yerde (basit bir deyişle çürükler) 2-3 hafta bırakılır. Ondan sonra kafalar çıkarılır, ezilir, sonuç çok kokulu bir aromaya sahip bir tür sos olur.
Khash
Khash, Kafkas çorbasının çeşitlerinden biridir (esas olarak Gürcistan, Irak, Türkiye vb. Bulunabilir) ve tarihçiler başlangıçta böyle bir yemeğin ritüel nitelikte olduğuna inanıyor. Dahası, bugün sonbaharda veya kışın pişirilmesi gelenekseldir, çünkü böyle bir çorba, soğuk mevsime mükemmel bir şekilde dayanmaya yardımcı olur.
Yemeğin ana bileşeni, önce 8-1 saat kaynatılan dana budu, daha sonra otlar ve baharatlar eklenir. Sabahları khash kullanmak gelenekseldir, ancak akşamları menüde bulmak zordur ve geceleri kullanmamalısınız çünkü böyle bir ürünün sindirimi oldukça zordur.
Kobra kalp
Vietnam'a tatile mi gidiyorsunuz? Bu durumda, burada taç olarak kabul edilen bir kobranın kalbi gibi bir yemeği denemeyi unutmayın. Ve pratik olarak gözünüzün önünde pişiriyorlar: ilk önce ziyaretçi sevdiği yılanı seçiyor, bu hemen yakalanır ve hala atmakta olan kalbi tabağın üzerinde çıkarılır. Pirinç, garnitür olarak hizmet vermektedir.
Bazı ziyaretçiler kobranın kanının, alışılmadık bir içecek oluşturmak için viski ile karıştırıldığı bir kaba boşaltılmasını isteyebilir.
Haşlanmış yumurta
Haşlanmış yumurtada olağandışı bir şey yok. Ancak fark, ne üretildiklerinde. Örneğin, Yükselen Güneş Ülkesinin bazı illerinde küçük erkek çocukların idrarında kaynatılırlar. şaşırtıcı bir şekilde, bu yemek bir incelik olarak kabul edilir.
Bu kadar çok bebek idrarı nereden geliyor? Çin okullarında, günün sonunda bir fıçıda toplanan, zaten yemek hazırladıkları restoranlara götürülen bu sıvıyı toplamak için özel kaplar bulabilirsiniz.
Çinlilere göre böyle bir ürünün gerçekten mucizevi özellikleri var.
Daha ilginç makaleler:
Bir daha McDonald's'a gitmemeniz için 10 neden
Beslenme uzmanı beyin için en önemli ürün seçildi
Akıllıca alışveriş yapmayı ve yiyecekleri atmamayı nasıl öğrenebilirim?
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)
Arkadaşınız ve yardımcınız Vilkin!