SSCB'de doğan birçok kişinin bu pizzayı bir çörek içinde hatırlaması gerektiğini düşünüyorum. Ailemde genellikle hafta sonları gündüzleri atıştırmalık olarak pişirilirdi. Dolgu en basit - haşlanmış sosis veya küçük sosisler, peynir ve domatesdi. O zamanlar ketçabı hatırlamıyorum ama Krasnodar Sosu her yerde yarım litrelik teneke kutularda ve aynı adı taşıyan teneke kutularda demir bir kapak altında satılıyordu. Tabi bugünün çocuklarına bunun pizza olduğunu söylerseniz kahkahadan başka bir şey duymazsınız ama büyük bir zevkle yerler.
Malzemeler:
- Öğle yemeği rulosu - 2 adet
- Süt sosisi - 200 gr
- Sert peynir - 100 gr
- Salam - 50 gr
- Ketçap - 1 yemek kaşığı
- Mayonez - 1 yemek kaşığı
- Domates - 30 gr
Listeden gerekli tüm yiyecekleri hazırlayın. Nadiren, böyle bir pizzaya, eğer satışta olsaydı, biraz ucuz, çiğ tütsülenmiş veya kurutulmuş sosis eklenirdi. Bugün biraz salam alabiliriz)))
Domatesleri yıkayıp kurulayın.
Sosis ve salamı soyun, küçük küpler halinde kesin. Sosisleri derin bir kaseye koyun.
Domatesleri küçük küpler halinde kesin. Peyniri iri bir rende üzerine rendeleyin, talaşların yarısını bir kenara koyun. Dolguyu iyice karıştırın.
Çöreklerin üstünü kesin, tüm kırıntıları kazıyın. Bu arada, bu ekmek daha sonra saklandı ve yemek pişirmek için kullanıldı pirzola.
Mayonezi ketçapla karıştırın. Çörekler içini bu sosla fırçalayın, en üste kadar doldurun.
Bir kenara rendelenmiş peynir serpin.
Çörekler bir fırın tepsisine aktarılır ve önceden ısıtılmış fırında 200 dereceye kadar 10 dakika bekletilir. Peynirin iyice erimesi gerekir.
Pizzayı pişirdikten hemen sonra bir çörek içinde servis edin. Çok basit, lezzetli ve doyurucu.
Zevk almak!
Yazar: Tatiana Chudovskaya
Ilginç makaleler:
Tıkanmış kan damarlarını temizlemek için en iyi 8 ürünler
50 yaş üstü kadınlar için hangi ürünler östrojen içerir?
Gazozu bıraktığınızda vücudunuzda 6 etkileyici değişiklik
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)
Arkadaşınız ve yardımcınız Vilkin!