Fırında pişmiş ceket patates - çok yönlü, hazırlaması kolay, herkesin sevdiği yemek. Bir aile yemeği için pişirmek uygundur ya da şenlik masasına güvenle koyabilirsiniz.
Altın kabuklu iştah açıcı patatesler kimseyi kayıtsız bırakmaz. Ek olarak, bu, erkeklerin güçlü alkollü içeceklerle garnitür olarak yemekten mutlu oldukları doyurucu bir yemektir.
Malzemeler:
Patates - 600 g
Domuz yağı - 50 g
Deniz tuzu - tatmak
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
Hazırlık:
1. Fırında üniformaları ile pişmiş patatesleri pişirmek için listedeki tüm malzemeleri hazırlayın. Yaklaşık aynı büyüklükteki yumruları seçin, sonra aynı anda pişecekler. Bunları akan suyun altında bir mutfak fırçası veya bulaşık yıkamak için temiz bir süngerle yıkıyoruz. Domuz yağı isteğe bağlıdır, ancak çıtır çıtırlarla bitmiş yemek çok daha lezzetlidir.
2. İyice yıkanmış patatesler bir kağıt havluyla kurutulmalı ve ısıya dayanıklı uygun bir fırın kabına yerleştirilmelidir.
3. Kokusuz rafine bitkisel yağ ile patates yumrularının üzerine gezdirin.
4. Her patates her taraftan yağ ile iyice yağlanmalıdır. Bunu yapmak için tek kullanımlık bir eldiven giyiyorum, onunla yapmak daha kolay ve sonra ellerimi uzun süre yıkamak zorunda kalmıyorum. Fırını konveksiyon modunda 200 dereceye kadar ısıtıyoruz. Patatesleri fırına koyun ve 20 dakika pişirin.
5. Bir süre sonra patatesleri fırından çıkarıyoruz, eşit pişmesi için diğer tarafa çeviriyoruz. 20 dakika fırına geri gönderiyoruz.
6. Pastırmayı ince dilimler halinde kesin, patateslerin üzerine koyun, taze ise biraz tuz ekleyin. Beş dakika daha fırına koyun. Bu süre zarfında yağlar eriyecek, lezzetli ve çıtır çıtır çıtırlara sahip olacaksınız.
7. Yemeğin pişirildiği formda bırakmak istiyorsanız alttan fazla yağı boşaltın ve servis yapın. Alternatif olarak, hazırlanan patatesleri bir tabağa aktarın ve herhangi bir et yemeği ile garnitür olarak servis yapın.
Kışın ev yapımı konserve sebzeleri, yazın taze salatalık ve domates salatasını unutmayın.
Afiyet olsun!
Kanalımızı beğenmek ve abone olmak, yazarlara en büyük minnettarlıktır :)