Patates pişirmenin en kolay ve hızlı yolu fırında bir fırın torbası içinde. Sebzeleri hazırlamanız ve bir çantaya koymanız yeterlidir ve ekipman onları seçtiğiniz modda kendi kendine pişirecektir.
Yemeğin aromatik ve lezzetli olması için tereyağı veya zeytinyağı, tuz ve biraz su eklediğinizden emin olun, böylece patatesler onu kendi kendilerine "çekebilir", aksi takdirde ufalanmaz.
Sarımsak sadece yemeğe servis yapılırken eklenir, aksi takdirde pişirme sırasında yanar ve acı tadı almaya başlar ve ayrıca tüm patateslere ve taze otlara acı bir tat verir.
Malzemeler:
Patates - 600 g
Tuz - 0,5 çay kaşığı
Tereyağı - 80 gr
Su - 50 ml
Hazırlık:
1. Çanak, iyot bakımından zengin olan erken, genç patateslerden daha sulu ve daha lezzetli. Böyle bir sebzenin temizlenmesi, geç çeşitlerin kök mahsullerinden çok daha kolaydır. Ancak bu şekilde hem yeni patatesleri hem de eskileri pişirebilirsiniz. Eşit şekilde pişmeleri için aynı büyüklükte yumruları seçin. Bu kurala uymadan, büyük patatesleri pişirdikten sonra içi çiğ, küçükleri tamamen haşlayacaksınız. Yumruları bir bıçakla kazıyarak veya keserek soyun. Soyulmuş sebzeleri suya koyun, birkaç kez durulayın.
2. Yağı mikrodalgada veya su banyosunda eritin. Suyu dökün ve patates yumrularını kağıt havluyla hafifçe vurun. Eritilmiş tereyağını patateslerin üzerine bir kaseye dökün, tuz ekleyin. İsteğe bağlı olarak, kokusuz, rafine edilmiş zeytin veya ayçiçeği ile değiştirin. Kasenin içindekileri yavaşça karıştırın.
3. Pişirme çantasını açın, yumruları yağa koyun, ılık su dökün, kenarları dikkatlice bağlayın, böylece delik kalmaz. Patates ısıtıldığında suyu ve eritilmiş tereyağı ve tuzu emerek aromatik, lezzetli ve ufalanır.
4. Bağlı poşeti bir fırın kabına koyun ve fırına koyun.
5. Çanağı patateslerin üzerinde kızarana kadar 200 C'de yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kızarmış kabuğu sevmeyenler için pişirme süresinin 20 dakikaya indirilmesi tavsiye edilir. Zaman, orta boy yumrular için tasarlanmıştır, büyük sebzeleri pişirmek için, küçük olanlar için 5-10 dakika artırmanız gerekir - azaltın.
6. Kalıbı dikkatlice çıkarın, torbayı kesin ve buharı boşaltın. Çatalla fırınlanmış patatesleri teker teker bir tabağa koyun ve içinde sos için yer bırakın.
7. Bir sos teknesine ekşi krema veya ketçap, mayonez, sarımsak sosu koyun. Patatesli bir tabağa koyun ve taze otları, et ürünlerini, taze sebzeleri unutmadan servis yapın.
Kanalımızı beğenmek ve abone olmak, yazarlara en büyük minnettarlıktır :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro