Petrollü fırın patatesleri, garnitür olarak veya bağımsız bir yemek olarak servis edilebilen doyurucu, hazırlaması kolay bir yemektir. Ayrıca bu yemek bir aile öğle veya akşam yemeği için hazırlanabilir, hatta şenlik masasına güvenle koyabilir, misafirler her zaman zevkle, özellikle de güçlü alkollü içecekleri olan erkeklerde yiyebilirler.
Malzemeler:
Patates - 500 gr
Taze petrol - 250 g
Kuru soğan - 0,5 adet.
Sert peynir - 100 gr
Yağlı ekşi krema - 2 yemek kaşığı.
Mayonez (isteğe bağlı) - 1 yemek kaşığı
Tat vermek için tuz
Ch.m. biber - damak zevki
Hazırlık:
1. Fırında petrollü patates pişirmek için yiyecekleri listeye göre hazırlayın. Patatesleri ve soğanları soyun, yıkayın, kurutun. Hiçbir durumda mantarları yıkamamalısınız, bu büyük miktarda sıvıyı emecek doğal bir süngerdir. Temiz bir mutfak süngeri alın ve sert tarafını kullanarak kalan kompostu kazıyın. Bazen bu süreçle uzun süre oynamak istemediğimde mantar kapaklarından deriyi soyuyorum.
2. Patatesleri uzunlamasına dörde veya ince dilimler halinde kesin, derin bir kaseye koyun, soğanları ekleyin, yarım halka şeklinde kesin.
3. Mantarları boyuna göre iki veya dört parçaya (boyutlarına göre) kesin, sebzeleri bir kapta ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Şimdi yağlı ekşi krema ekleyin. Ekstra kaloriden korkmuyorsanız, mayonezle ikiye karıştırın, bu yemeği daha lezzetli ve daha doyurucu hale getirecektir. Kasenin içindekileri iyice karıştırın, böylece tüm malzemeler pansumanla kaplanır.
5. Her şeyi bir pişirme kabına aktarın, üzerini folyo ile kaplayın, böylece mantarlar daha hızlı meyve suyu verir ve patatesler daha hızlı pişer. Fırını önceden 190 derece ısıtın, kabı içine koyun ve folyonun altında en az 30 dakika pişirin. Genç patatesler daha hızlı pişerken, eski patatesler biraz daha uzun sürebilir.
6. Bir süre sonra fırından patatesli formu çıkarın, bir dilimi bıçakla delin, yumuşaksa bolca yemeğin üzerine serpin sert peynir rendesi, konveksiyon modunu açın, yemeği fırına geri koyun ve peyniri dakikalarca kahverengileştirin on.
7. Kahverengi peynir kabuklu mantarlı yumuşak, lezzetli patatesler hazır. Zevk almak!
Kanalımızı beğenmek ve abone olmak, yazarlara en büyük minnettarlıktır :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro