Minimum malzemeden hazırlandığı için tuzlu pembe somon ile saniyeler içinde sulu ve lezzetli bir salata oluşturabilirsiniz. Böyle bir yemek akşam yemeği için ideal olacaktır - kalorisi yüksek değildir ve bir diyet veya doğru beslenmeyi takip edenler bile bunu karşılayabilir.
Süpermarketten tuzlu pembe somon balığını parça veya dilimler halinde satın alabilir ya da evde balıkları tuzlayabilirsiniz.
Salatayı limon suyuyla tamamlayan az yağlı mayonez veya ekşi krema, kalın klasik yoğurt ile baharatlamak en iyisidir.
Kırmızı balık, kesintiye uğramayan ancak tadını vurgulayan yeşil sebzelerle iyi gider: salatalık, taze otlar, avokadolar, domatesler vb. Pembe somon ile böyle bir tabakla bir bardak soğuk beyaz servis etmeyi unutmayın. şarap.
Malzemeler:
Tuzlu pembe somon - 100 gr
Marul - 1 demet
Taze salatalık - 2 adet.
Ekşi krema - 2 yemek kaşığı.
Dekorasyon için yeşillik
Tatmak için baharatlar
Hazırlık:
1. Marulu suyla çalkalayın, saplarını kesin, yapraklardaki fazla sıvıyı silkeleyin ve bir tabağa veya salata kasesine koyun. Roka, limon fesleğen vb. İle değiştirilmesi kabul edilebilir.
2. Taze salatalıkları suyla iyice durulayın, dikenleri ve kiri durulayın. Geç çeşit sebzeler ise - o zaman acı tatmamaları için onları tattığınızdan emin olun ve sulu hamur bırakarak kabuğu soyun. Sebze soyucu ile şeritler halinde kesin. Güllerle sarın ve kaotik bir şekilde bir tabağa koyun. İsteğe bağlı olarak salatalıkları küpler, büyük küpler vb. Şeklinde kesebilirsiniz.
3. Tuzlu pembe somon dilimlerini çıkarın veya bir parça tuzlu kırmızı balığı kendi ellerinizle dikdörtgen dilimler halinde kesin. Her bir parçayı bir gülle sarın ve aynı şekilde bir tabağa koyun, "çiçeklerin" açılmaması için yeşil tabana hafifçe bastırın.
4. Pişmiş yemeğin üzerine limon suyu serpin. Elma sirkesi, ahududu veya fesleğen sirkesi ile değiştirebilirsiniz.
5. Az yağlı mayonez, katkı maddesi içermeyen yoğun yoğurt veya herhangi bir yağ içeriğine sahip ekşi krema ile rastgele bir sıraya koyun. Beğeninize göre biber. Ana ürünün lezzetini artırmak için öğütülmüş kişniş, kurutulmuş kekik veya kekik kullanabilirsiniz. Gerekirse yemeğe tuz ekleyin.
6. Salatayı taze otlar ile tuzlu pembe somonla süsleyin: maydanoz, dereotu, doğranmış yeşil soğan. Kırmızı balık hala soğukken pişirdikten hemen sonra servis yapın. Yemek, sıcak aylarda romantik bir baş başa yemek servisi için idealdir.
Kanalımızı beğenmek ve abone olmak, yazarlara en büyük minnettarlıktır :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro