Kıyılmış tavuklu krep, tüm aile için hızlı ve lezzetli bir et yemeği yapmak için basit bir tariftir. Bu, işte zor bir günün ardından uzun süre ocak başında durmak istemeyen çalışan anne ve eşler için harika bir fikir.
Malzemeler:
Kıyılmış tavuk - 500 gr
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Un - 1-2 yemek kaşığı
Mayonez (isteğe bağlı) - 1 yemek kaşığı
Tat vermek için tuz
Ch.m. biber - damak zevki
Kabartma tozu - 1,5 çay kaşığı
Yeşil soğan - 2 adet.
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
Hazırlık:
1. Listeden yiyecekler hazırlayın. Yeşil soğanları akan su altında yıkayın, kağıt havluyla kurulayın.
2. Tercihen filetodan kaliteli kıyılmış tavuk satın alın - fazla yağ içermez. Üzerine 1-2 yemek kaşığı buğday unu ekleyin (bu arada mısır nişastası ekleyebilirsiniz, krep tadı daha yumuşaktır). Kabartma tozu ekleyin, büyük bir tavuk yumurtası, tuz ve karabiberle çırpın.
3. Un ve kabartma tozunu ayırmak için kıyılmış tavuğu iyice karıştırın. Bu aşamada her zaman bir çorba kaşığı lezzetli ve kaliteli mayonez, yanında krep ekliyorum. sulu olur, ancak beğenmezseniz, bu adımı atlayabilirsiniz, o zaman daha az olacaktır yüksek kalori.
4. Kıyma tamamen homojen hale gelince yeşil soğanları ince ince doğrayın, kaseye ekleyin ve son kez iyice yoğurun.
5. Birkaç dakika ayrılıyoruz, kabartma tozu çalışmaya başlayacak - kıyılmış et kabarık ve havadar hale gelecektir.
6. Tavayı ocağa koyarız, içine az miktarda bitkisel yağ ısıtırız, tam olarak koyarız. kıyılmış tavuk içeren bir çorba kaşığı ve krepleri her iki tarafta kısık ateşte güzel bir altın kahverengi kabuğa kadar kızartın ve hazırlık. Her iki tarafta 3-4 dakika yeterli olacaktır.
7. Fazla yağı çıkarmak için bitmiş tavuk kreplerini kağıt havluların üzerine koyduğunuzdan emin olun.
8. En sevdiğiniz sosla aile yemeği için servis yapın.
Bu tür tavuk krepleri için herhangi bir garnitür uygundur - patates püresi, makarna, pirinç, karabuğday, buğday lapası - daha çok ne istersen.
Kanalımızı beğenmek ve abone olmak yazarlarımız için en büyük minnettarlıktır :)