Patatesli hindi yahnisi, tüm aile üyelerinin seveceği çok doyurucu ve besleyici bir yemektir. Yemek pişirmek çok basit, tüm malzemeleri bir tencereye koyun, biraz su ekleyin ve bir süre pişirin.
Ek baharat ve baharatlar olmasa bile, yemek lezzetli ve aromatik olacaktır, ancak dilerseniz zevk tercihlerinize göre her zaman parlak ve zengin baharatlar ekleyebilirsiniz. Yemek, taze mevsim sebzeleri, otlar, salata veya ev yapımı turşunun yanı sıra masaya servis edilebilir.
Malzemeler:
Hindi filetosu - 250 g
Havuç - 1 adet.
Kuru soğan - 1 adet.
Patates - 350 g
Tuz, karabiber - tatmak
Sarımsak - 1 diş
Süreç açıklaması:
1. Listeye göre gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.
2. Büyük bir soğan seçin, soyun ve durulayın. Kurutun, orta büyüklükte küpler veya şeritler halinde kesin.
3. Orta boy havuç seçin, soyun. Gençse, sert bir fırça kullanarak soğuk su altında iyice yıkanabilir. Tabak veya küp şeklinde kesin - hangisini tercih ederseniz edin.
4. Patates yumrularını soyun ve iyice yıkayın. Büyük küpler halinde kesin. Hazırlanan sebzeleri şimdilik bir kenara bırakıp ete çevirin.
5. Hindiyi durulayın ve kurulayın; fileto pilav için mükemmeldir. Dilerseniz kuşun başka bir parçasını da alabilirsiniz. Tek şey, yemeği pişirmeyeceğimizden, bir tencerede pişireceğimiz için, karkasın seçilen kısmı önce olmalıdır. doğrayın, hindi nadiren küçük olduğundan ve örneğin bir baget alarak sığmayabilir bile bir tencere. Yine de bir fileto seçerseniz, onu büyük parçalara ayırmanız gerekir.
6. Hazırlanan sebzeleri ve hindiyi uygun büyüklükte bir tencereye koyun, biraz su ekleyin. Tuz ve öğütülmüş karabiberle tatlandırın, ayrıca preste atlanan sarımsak karanfilini ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve tavayı bir kapakla kapatın, kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
Kanalımızı beğenmek ve abone olmak yazarlarımız için en büyük minnettarlıktır :)