Bugün bir tür "tembel" öğle yemeği pişirmenizi öneriyorum - makarna ve sosis. Tabii ki, yemeğin bu versiyonu doğru ve kullanışlı gibi görünmüyor, ancak tarif basitliği ve hızı ile etkileyicidir, bu nedenle bazen zamanın olmadığı anlarda işe yarayabilir. Her zaman makarnalık buğday makarnasını seçmek daha iyidir, böylece pişirildikten sonra kaynatılmaz ve birbirine yapışmazlar, ayrıca sıradan olanlardan çok daha sağlıklı ve lezzetlidirler. Yemeği masaya servis edebilirsiniz veya üzerine biraz daha ketçap, sebze, turşu, ot vb. Ekleyebilirsiniz.
Malzemeler:
Makarna - 100 gr
Haşlanmış sosis - 100 gr
Tütsülenmiş sosis - 150 gr
Kuru soğan - 1 adet.
Sarımsak - 1 diş
Domates sosu - 1 yemek kaşığı
Sert peynir - 80 g
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
Tereyağı - 15 gr
Tuz, karabiber - tatmak
Pişirme süreci:
1. Listeye göre gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.
2. Ocakta temiz su kaynatın, tuz ve salçayı ekleyip paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Üzerinde belirtilen süreden sonra suyu boşaltın, makarnaya biraz tereyağı ekleyin ve bir süre kenara koyun.
3. Soğanları soyun, durulayın ve kurulayın. Küçük küpler halinde kesin. Ayrıca bir soğanı soyun, ince ve ince doğrayın.
4. Haşlanmış sosisleri orta küpler halinde kesin.
5. Sonra tütsülenmiş sosisleri benzer küpler halinde kesin.
6. Tüm malzemeler hazırlandığında, bir tavayı bitkisel yağ ile ısıtın, soğan ve sarımsak ekleyin. Yaklaşık 3-4 dakika soteleyin, ardından sosisleri ekleyin ve arada sırada karıştırarak 10 dakika daha hepsini birlikte kızartın. Tuz ve diğer baharatlar sosislerde zaten bulunduğundan eklenmeyebilir.
7. Tavaya makarna ve bir kaşık dolusu domates sosu ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika ısıtın.
8. Lacivert makarnayı kızartılmış sosis ve soğanla birlikte tabağa yerleştirin, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve servis yapın.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)