Mükemmel ve hemen tam teşekküllü bir yemek - fırında patatesli pişmiş pirzola - tatmin edicidir ve zararlı değildir, çünkü her şey diyete dönüşür. Tarif, sadece kalıbı yağlamak için minimum yağ kullanacaktır.
Patatesleri ve pirzolaları bir defada birlikte pişirdiğimiz için önceden kıyma ile ilgilenmelisiniz, tavuk kullanmanızı öneririm, ancak domuz eti, sığır eti veya başka herhangi bir şey alabilirsiniz. Kendiniz pişirmek daha iyidir, eti hemen bir kıyma makinesinde soğan, sarımsak ve diğer istenen katkı maddeleri ile atlayın.
Patatesleri genç almak daha iyidir, çabuk pişerler ve özellikle lezzetli olurlar. Sofraya hazır yemek servisi sadece taze mevsim sebzeleri, aromatik otlar yanında olabilir, istenirse damak tadınıza dilediğiniz sosu ekleyebilirsiniz.
Malzemeler:
Genç patatesler - 5-6 adet.
Kıyılmış tavuk - 300 gr
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Kuru soğan - 1 adet.
Sarımsak - 2 diş
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
Deniz tuzu, karabiber - tatmak
Yeşiller - isteğe bağlı
Ekmek kırıntıları - 4-5 yemek kaşığı
Süreç açıklaması:
1. Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.
2. Kıymaya bir tavuk yumurtası, biraz deniz tuzu ve karabiber ekleyin. Hazırlanırken somun, patates ve diğer un katkı maddelerini bir kenara bırakın, sadece sarımsaklı et ve soğan kullanmak daha iyidir. Kıymayı iyice yoğurun ve yoğunlaştırmak için birkaç kez çırpın.
3. Form pirzola, boyut istediğiniz gibi olabilir. Ekmek kırıntılarını yuvarlayın.
4. Patates çubuklarının hızlı bir şekilde pişmesine izin verecek çeşitli genç patatesler kullanın. Yumruları sert bir fırça veya soyarak yıkayın, kurutun ve 5-6 dilim halinde kesin.
5. Kızartma kabını hafifçe yağlayın, ardından patates çubuklarını ve pirzolaları içine koyun.
6. Soğanı tabaklara ayırın, patateslerin arasına yerleştirin ve çubukları tuz ve karabiberle öğütün. Fırını önceden 180 derece ısıtın, formu folyo ile kapatın. Yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
7. Tabağı tabaklara yerleştirin ve servis yapın.
Afiyet olsun!
Kanalımızı beğenmek ve abone olmak, yazarlara en büyük minnettarlıktır :)