Asya lezzetleri ile hazırlamak kolay, parlak yemek.
İçindekiler: Ana yemek, Domuz eti, Bulgar biberi, Soğan, Sarımsak, Zencefil kökü, Acı biber, Bitkisel yağ, Sos, Soya sosu, Su, Pirinç sirkesi, Mısır nişastası, Şeker
Pişirme metodu:
Domuz eti 2-3 mm'lik dilimler halinde kesin. Küçük küpler halinde biber ve soğan. Şili, zencefil ve sarımsak ince.
Sosu hazırlıyoruz. Nişastayı suda eritin, soya sosu, pirinç sirkesi ve şeker ekleyin.
Büyük bir tavada sıvı yağı kızdırın ve soğanı orta ateşte hızlıca kızartın, tatlı biberi, sarımsağı ve pul biberi ekleyin ve birkaç dakika daha kızartın. Sonunda zencefili ekleyin, karıştırın ve bir tabağa aktarın.
Aynı tavada, eti bir kat halinde yayın ve orta ateşte 2 dakika karıştırmadan kızartın. Sonra karıştırın ve 3 dakika daha pişirin.
Sebzeleri tavaya geri koyun ve her şeyi birlikte 2 dakika daha kızartın.
Sosu tavaya dökün (karıştırmayı unutmayın) ve sürekli karıştırarak yemeği hazır hale getirin. Sos kalınlaşmalıdır.
Ateşten alın, tabaklara yerleştirin ve yeşil soğan serpin.