Sulu ve lezzetli bir ton balığı, salatalık ve yumurta salatası sadece hafta içi değil, şenlik masasında da servis edilebilir, hazırlanması kolaydır ve ısıl işlem gerektirmez. Hazırlanması için yağda konserve balık kullanılır, en iyisi - posası, taze sebzeler ve haşlanmış tavuk yumurtası. Pansuman için herhangi bir yağ içeriği veya mayonezden ekşi krema satın alın, taze otlar ve baharatlar eklemeyi unutmayın.
Yemeğin raf ömrü 1 gündür, ancak balık kokusu nedeniyle, buzdolabındaki diğer ürünlerin bu kokuyu üzerlerine sürüklememesi için kabı salatayla streç filmle kaplamak en iyisidir. Salata, akşam yemeğinde veya atıştırmalık olarak bir bardak soğuk beyaz şarapla servis edilebilir.
Malzemeler:
Yağda ton balığı (konserve küspe) - 1 adet.
Büyük taze salatalık - 1 adet.
Haşlanmış tavuk yumurtası - 2 adet.
Ekşi krema veya mayonez - 2 yemek kaşığı
Tatmak için biber ve tuz
Yeşil soğan - 0,5 demet
Hazırlık:
1. Taze salatalığı suyla durulayın, kuyrukları kesin. Dikey olarak ikiye kesin ve yarım halkalar halinde kesin, dilimleri derin bir kaba gönderin. Küçük sebzeler kullanıyorsanız 2-3 adet alın. Geç salatalık çeşitleri için, yoğun kabuğu ve tohumları çıkarın, sadece eti kesin, tadına bakın, böylece acı tadı olmaz.
2. Tavuk yumurtasını önceden kaynatın ve soğutun. Onları soyun, suyla durulayın ve orta boy küpler halinde kesin. Tavuk yumurtası yerine, 1 tavuk yumurtasını 3 bıldırcın yumurtası ile değiştirerek bıldırcın olanları kullanabilirsiniz. Dilimleri salatalıklarla birlikte kaseye ekleyin.
3. Konserve ton balığını yağda açın. Kağıt hamuru alın, parça değil. Yağı boşaltın - çorba veya başka yemekler yapmak için kullanabilir ve balığı diğer malzemelerle birlikte bir kaseye koyabilirsiniz. Ton balığını yine de parçalar halinde satın aldıysanız, bir çatal veya itici ile tatlandırın.
4. Yeşil soğan tüylerini veya taze dereotu / maydanozu durulayın ve doğrayın - mutfağınızda baharatlı mevsimlik otlar ne olursa olsun. Konteynere ekle.
5. Herhangi bir yağ içeriği veya mayonez ekşi krema koyun, yemeği tuzlayın ve karabiber ekleyin. Balık posasını tattığınızdan emin olun ve tuzlu ise eklenen tuz miktarını azaltın. Kasenin tüm içeriğini nazikçe karıştırın.
Hazırlanan salatayı salatalık suyunu bırakana kadar hemen kaselere, salata kaselerine veya bir tabağa koyun. Dilerseniz beyaz veya çavdar ekmeği, bir kadeh şarap veya limon suyu serperek servis edin.
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)