Bugün öğle veya akşam yemeği için lezzetli pirzola pişirmenizi öneririm - sulu, yumuşak, doyurucu ve besleyici. Kıymadan oluştukları ve lahana yemekte özellikle duyulamadığı için herkes onlardan hoşlanmalı, artık tadı değil, pirzola yapısının özünü temsil ediyor.
Diğer şeylerin yanı sıra, biraz soğan ve birkaç diş sarımsak ekleyebilirsiniz. İsterseniz bir tavada kızartabilir, fırında pişirebilirsiniz - istediğiniz gibi. Patates, tahıl gevrekleri, makarna gibi çeşitli sebzelerle veya daha doyurucu garnitürlerle lahana ve kıymalı pirzola servis edin.
Malzemeler:
Kıyılmış domuz eti - 300 g
Lahana - 150 gr
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Tuz, karabiber - tatmak
Kuru soğan - 1 adet.
Sarımsak - 2 diş
Buğday unu - 2 yemek kaşığı.
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.
Pişirme süreci:
1. Listeye göre gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Kıyılmış domuz eti kullanmak gerekli değildir, domuz ve sığır etinden karışık bir tane alabilir veya bir diyet seçeneği kullanabilirsiniz - tavuk veya hindiden.
2. Taze genç lahanayı seçin, üst yaprakları çıkarın ve atın ve çatalları bir kıyma makinesinde veya karıştırıcıda öğütmek için uygun parçalara ayırın.
3. Orta boy bir soğanı ve birkaç diş sarımsağı soyun, durulayın ve rastgele doğrayın.
4. Bir mutfak blenderinin kasesine sarımsaklı lahana ve soğanı daldırın, oraya bir tavuk yumurtası ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi yüksek hızlarda öğütün.
5. Derin bir kap alın ve pişmiş kıymayı içine aktarın.
6. Kıyılmış ete doğranmış sebze kütlesini ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin.
7. Pişmiş lahana ve kıymadan pirzola oluşturun, buğday unu ile yuvarlayın.
8. Bir tavada birkaç yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın, tüm yarı bitmiş ürünleri aktarın ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
9. Pirzolaları sıcak olarak servis edin, ancak soğukken de çok lezzetlidir.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)