Bu sağlıklı ve lezzetli brokoli güveç kahvaltı, öğle veya akşam yemekleri için idealdir. Bu tür lahana, havadar bir omlet kütlesi ile birlikte burada mükemmel bir şekilde uyuyor, sonuç mükemmel. Baharatların eklenmesi zorunludur, nihai tadı önemli ölçüde etkilerler. Kuru tanecikli sarımsak, yemeğe baharatlı bir tat katar.
Güveçte çeşitli taze sebze ve otlarla servis edebilirsiniz. Sabah ise, krem peynirli kızarmış ekmek ve bir parça kırmızı balık, bir fincan kahve daha ekleyebilirsiniz - inan bana, bu kahvaltı gününüzü harika yapacak!
Malzemeler:
Brokoli - 250 gr
Tavuk yumurtası - 2 adet.
Kalın yoğurt - 2 yemek kaşığı
Sert peynir - 100 gr
Tuz, karabiber - tatmak
Kuru sarımsak - 1/3 çay kaşığı
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
Pişirme süreci:
1. Listeye göre gerekli tüm yiyecekleri hazırlayın.
2. Brokoliyi yıkayın ve çiçek salkımına ayırın. Ocakta bir tencerede temiz suyu kaynatın, lahanayı içine daldırın ve bir buçuk dakika kaynatın. Bir süre sonra çiçek salkımını çıkarın ve soğuk suya aktarın. Şimdi fırını açıp ısıtabilir, sıcaklığı 180 dereceye ayarlayabilirsin.
3. Derin bir kase alın, birkaç tavuk yumurtasını çırpın.
4. Yanlarına iki yemek kaşığı kalın sade yoğurdu koyun.
5. Baharatları dökün - tuz, karabiber ve kuru sarımsak. Yumurtaları ve yoğurdu pürüzsüz olana kadar sallayın. İsterseniz karışımı başka baharatlarla da tatlandırabilirsiniz.
6. Isıya dayanıklı bir fırın kabı hazırlayın, hafifçe bitkisel yağ ile yağlayın. Lahana çiçek salkımını kalıba aktarın. Yumurta ve yoğurt karışımı ile örtün.
7. Sert peyniri orta rende üzerine rendeleyin, üzerine brokoli serpin. İş parçasıyla birlikte kabı fırına taşıyın ve 15-20 dakika pişirin.
8. Bir süre sonra kalıbı fırından çıkarın ve güveçleri tabakların üzerine koyun.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)