Brokoli, lezzetli, düşük kalorili ve sağlıklı bir garnitür yapmak için harika bir üründür. Bu lahana ile yavaş bir tencerede pişirilen tavuk, öğle veya akşam yemeğinizi mükemmel şekilde tamamlayacak kadar besleyici bir yemektir. Özellikle sağlıklı ve doğru beslenmeye uyanlara hitap edecek. Bu yemeği hazırlamak, mutfak asistanının yardımıyla hızlı ve kolaydır. Bu tarifte Philips HD 3039 multicooker kullandık.
Malzemeler:
Tavuk fileto - 450 g
Kuru soğan - 1 adet.
Brokoli -200 gr
Su - 180 ml
Rafine bitkisel yağ - 30 ml
Ekşi krema% 20 - 100 ml
Sarımsak - 2 diş
Tat vermek için tuz ve baharatlar
Adım adım tarif:
Adım 1 - Listeden yiyecekler hazırlayın. Lahana hem taze hem de dondurulmuş olarak uygundur. Brokoli gibi yumuşak bir sebze için tavuk fileto kullanmanızı tavsiye ederim.
Adım 2 - Brokoliyi 30 dakika tuzlu suda bırakın, ardından akan su altında durulayın, çiçek salkımına ayırın. Küçük lahana başlarını kestik.
3. Adım - Soğanı ve sarımsağı hazırlayın. Soyulmuş sebzeleri ince ince doğrayın.
Adım 4 - Tavuk etini yıkarız, peçete ile kuruturuz. Aynı boyutta küçük parçalar halinde kesin.
Adım 5 - Çok pişirici kaseye bitkisel yağı dökün, tavuk eti ekleyin. "Pişirme" modunu açıyoruz, kapağı kapatıyoruz, bu modda 15 dakika pişiriyoruz. Daha hızlı ve daha eşit şekilde kızarır.
Adım 6 - 5-7 dakika sonra etin rengi beyaza döndüğünde ve bol su verdikten sonra soğanı ve sarımsağı ekleyip karıştırın. Kapak kapalıyken aynı modda pişirmeye devam ediyoruz.
Adım 7 - 15 dakika sonra, multicooker'ı "Quenching" moduna getirin.
Adım 8 - Brokoliyi bir kaseye koyun. Donmuş lahana kullanacaksanız, hemen çoklu pişiriciye gönderin, bunun için ön buz çözme gerekli değildir.
Adım 9 - Ekşi krema ve tuzu suda karıştırın. Bu karışımı tabağa dökün.
Adım 10 - İstediğiniz baharatlarla baharatlayın, biraz kırmızı biber ve Provence otları alıyorum. Kapağı kapatın ve çok pişiricinin pişmesini bekleyin.
Adım 11 - 15 dakika sonra ekipmanı kapatın.
Adım 12 - Brokoli tavuğu hazır. İstediğiniz herhangi bir garnitürle servis yapın - patates püresi, makarna veya pilav.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)