Mayonez ve sarımsakla pişirilen patatesler, et, et ürünleri ile iyi giden ve kendi kendine servis yapmaya uygun lezzetli bir günlük yemektir. Patatesler iştah açıcı bir sarımsak aroması ile doyurulur ve yumuşayana kadar buharda pişirilir, gratine benzer.
Malzemeler:
Patates - 1000 g
Mayonez - 150 g
Sarımsak - 2 diş + 1 adet
Bitkisel yağ - 20 g
Tuz, karabiber, otlar - tatmak
Adım adım tarif:
Adım 1 - Mayonezli sarımsaklı patatesleri fırında pişirmek için listelenen yiyecekleri alın. Hem satın alınan mayonezle hem de örneğin bu tarife göre hazırlanan ev yapımı ile hazırlanır. Böyle kalın bir kıvamda ve doğal kompozisyonda. Genç patateslerin soyulmasına gerek yoktur, ancak sert bir süngerle iyice yıkanır. İsterseniz daha fazla acı biber ekleyin ve güçlü kokulu otlar veya zerdeçal (köri) ekleyin.
Adım 2 - Soyulmuş patates yumrularını yaklaşık 2 mm kalınlığında ince halkalar halinde doğrayın. Çok iri kıyılmış patateslerin tamamen yumuşamak ve yerlerinde sert kalmak için zamanları yoktur, bu da yemeği bozar. Uygun eki olan bir mutfak robotu, elde tutulan bir sebze parçalayıcı kullanın veya bir bıçakla nazikçe kesin. Bunda karmaşık bir şey yok.
Adım 3 - Tuz ve karabiber. Bir veya iki sarımsak dişini bir preste geçiriyoruz veya ince ve ince bir bıçakla doğruyoruz ve bir tutam doğranmış taze maydanoz (dereotu) ile birlikte patates parçalarını karıştırıyoruz. Seçtiğiniz mayonezin tadına dikkat edin, daha az veya daha fazla tuz ve karabiber ihtiyacınız olabilir.
Adım 4 - Bir parça mayonez ekleyin ve tekrar tüm patates katmanlarını aşağıdan yukarıya doğru çevirerek karıştırın. Kelimenin tam anlamıyla her patates tabağını mayonez filmi ile kaplamak gerekir.
Adım 5 - Isıya dayanıklı formu içeriden sebze veya tereyağı ile kaplayın. Patatesleri mayonezde yüklüyoruz, biraz tokmak ve tüm alanı düzleştiriyoruz.
Adım 6 - Soyulmamış bir sarımsak başını kolayca ikiye bölüp patateslerin üzerine koyuyoruz. Bir folyo tabakasıyla örtün veya bir fırın kılıfına koyun ve önceden ısıtılmış bir fırına 45-55 dakika gönderin, 180 derecede pişirin. Zaman zaman şişle delip hazır olup olmadığını kontrol ederiz. En hassas patatesleri açın (folyoyu çıkarın) ve birkaç dakika kurutun.
7. Adım - Sıcak patatesleri sarımsaklı ve mayonezli, taze otlar, sebzeler veya turşularla servis edin.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro