Ev yapımı kekler her zaman unlu mamulleri saklamaktan daha lezzetlidir. Basit hızlı turtaları seviyorsanız, bu tarifi kullanın. Armut ve elmalı Charlotte, herkesin pişirebileceği lezzetli bir turtadır. Önemli olan, oranlara bağlı kalmak ve bir miksere sahip olmaktır. Elbette hamuru elle yenebilirsiniz, ancak daha sonra hazırlık daha fazla zaman ve çaba gerektirecektir. Bitmiş kek gür, havadar ve aromatiktir. Meyveler ona biraz titizlik katar. Dene!
Malzemeler:
Tavuk yumurtası - 4 adet.
Buğday unu - 1 bardak
Şeker - 1 bardak
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Apple - 1 adet
Armut - 1 adet.
Tereyağı - kalıbı yağlamak için
Adım adım tarif:
1. İhtiyacınız olan yemeği hazırlayın. Oksijenle zenginleştirmek için unu birkaç kez eleyin. Hafif ekşili ve yoğun yapıya sahip meyveleri seçin.
Ayrıca 200 ml'lik bir bardağa, 18 cm çapında bölünmüş bir forma ve parşömene ihtiyacınız olacak.
2. Yumurtaları bir kaseye çırpın ve şekeri ekleyin.
3. Şeker kristalleri çözülene kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Yumurta karışımı çok daha hafif olmalı ve iyi gelişmelidir.
4. Elekle de elenmesi gereken unu kabartma tozuyla ekleyin.
5. Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tutarlı bir şekilde, kalın ekşi kremaya benzemelidir.
6. Elmayı ve armudu yıkayın, soyun ve orta boy küpler halinde kesin.
7. Meyve dilimlerini hamurun üzerine ekleyin ve tekrar karıştırın.
8. Pişirme kabını parşömenle örtün, kenarlarını tereyağı ile yağlayın ve hamuru serpin. Eşit şekilde dağıtılması için formu saat yönünde birkaç kez kaydırın.
9. Charlotte'u 180 derece ısıtılmış bir fırında altın kahverengi olana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin. Fırınınızın yeteneklerine bağlı olarak pişirme süreleri biraz değişebilir.
10. Bitmiş pastayı fırından çıkarın ve bir süre bekletin. Ardından bir tel rafa aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.
11. Elma ve armut ile kokulu yemyeşil bir charlotte hazır.
Bu turta çay, süt veya kakao ile kesilerek servis edilir. İstenirse, charlotte pudra şekeri serpilebilir.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)