Lezzetli ev yapımı kek severlere adanmıştır ...
Mannik, irmik bazlı bir pastadır. Bu tarifte olduğu gibi kefir, süt, yoğurt ve hatta su ile yoğurulur. Unlu mamuller gözenekli bir yapıya sahip, çok yumuşak ve hassastır. Tadı çeşitlendirmek ve biraz baharat eklemek için hamurlara kuru üzüm, haşhaş tohumu, çilek ve meyveler eklenir. Dene!
Malzemeler:
Kefir - 1 bardak
Un - 1 bardak
İrmik - 1 bardak
Şeker - 1 bardak
Vanilya şekeri - 8 g.
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Tavuk yumurtası - 2 adet.
Tereyağı - 50 gr.
Elma - 1-2 adet
Adım adım tarif:
1. Elmalı kefir üzerine manna hazırlamak için gerekli malzemeleri hazırlayın. Kefiri, oda sıcaklığına gelmesi için önceden buzdolabından çıkarın. Bu tarifte yer alan fermente süt ürününün yağ içeriği çok önemli bir rol oynamadığından damak zevkinize göre tercih edebilirsiniz. Unu kabartma tozu ile ince bir elekten birkaç kez eleyin. Yoğun, ekşi elma seçin - tatlı hamurla mükemmel uyum içindedirler. Ayrıca 200 ml'lik bir bardağa ihtiyacınız olacak.
2. İrmiği geniş kenarlı bir kaseye dökün. Kefiri dökün, karıştırın ve irmiği şişirmek için 30 dakika bekletin.
3. Ayrı olarak, bir kasede veya blender kasesinde, yumurtaları yumuşayana kadar şeker ve vanilya şekeri ile çırpın.
4. Tereyağını su banyosunda veya mikrodalgada eritin, soğumaya bırakın.
5. Yumurta-şeker karışımını ve tereyağını şişmiş irmikli bir kaseye aktarın. İyice karıştırın.
6. Elenmiş unu ve kabartma tozunu dökün ve hamuru yoğurmak için silikon bir spatula kullanın.
7. Elmaları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Basitçe rendelendikleri tarifler var. Seçim senin.
8. Bir fırın tepsisine tereyağı sürün veya üzerini parşömenle örtün. Silikon kalıplar kullanılırken ön hazırlık yapılmasına gerek yoktur. Hamuru bir kaba aktarın ve düzleştirin.
9. Fırını önceden 180 derece ısıtın ve mannayı güzel bir altın rengi olana kadar 45-50 dakika pişirin. Pişirmenin hazır olup olmadığını tahta bir şiş ile kontrol edebilirsiniz. Şiş kuru ise irmik turtasını onunla delin - hazır, çıkarabilirsin.
10. Unlu mamulleri bir tel rafa aktarın ve tamamen soğumaya bırakın. Pastanın dibinin ıslanmaması için ızgaraya ihtiyaç vardır.
11. Kefir ile karıştırılmış elmalı lezzetli, yumuşak ve hoş kokulu manna hazır.
Masaya soğutulmuş olarak servis yapın. Servis yapmadan önce porsiyonlara bölün ve aromatik bir çay yapın. Bir bardak soğuk süt de harikadır.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro