Hardallı roka, mini domates ve mozzarella peynirli salata sadece hafif, lezzetli ve sağlıklı olmakla kalmıyor, aynı zamanda görünüşte de çok sevimli. Tatlı ve aromatik kiraz kullandığınızda, mozzarella'yı küçük toplarda almak daha iyidir - bitmiş tabakta daha hoş görüneceklerdir.
Bu salatayı oruç günlerinde ve kilo vermeyi amaçlayan spor antrenman günlerinde pişirmeyi gerçekten seviyorum. Son zamanlarda kocam ve oğlum bana katıldı, bu yüzden haftada iki veya üç kez bu tür salataları pişiriyorum, onlara garnitür olmadan servis yapıyorum.
Malzemeler:
Çeri domates 5 adet
Mozarella 125 gr
Marul salatası 40 gr
Roka 30 gr
Zeytinyağı 1 yemek kaşığı
Parmesan 10 gr
Deniz tuzu tadı
Ch.m. biber damak zevki
Hazırlık:
1. Tüm ürünleri listeye göre hazırlayacağız. Taze roka ve marulu yıkayın, suyu sallayın. Yaprakları kağıt havlulara yayıyoruz, dikkatlice kurutmaya çalışıyoruz ve kırmamaya çalışıyoruz. Domatesleri daldan çıkarıp yıkayıp kurutuyoruz.
2. Bitmiş salataya servis yapacağınız bir tabağa temiz kuru yeşillikler koyun. Marul ve rokayı karıştırmaya çalışın.
3. Güzel kokulu ve tatlı domatesleri ikiye kesmek daha iyidir, o zaman yemek daha uygun olacaktır. Onları taze otların üzerine koyun. Kiraz çiçekleri büyükse dörde bölünebilir, ancak çok küçükse bütün olarak tabağa konulabilir.
4. Mozzarella topları tercihinize göre bütün olarak bırakılabilir veya ikiye bölünebilir. Salataya peynir ekleyin, yemeğin üzerine rastgele yayın.
5. İyi kalitede bir zeytinyağı, tercihen sızma zeytinyağı serpin ve tadına bakmak için tuz ve karabiber serpin. Biraz daha temiz roka yaprağı ekleyin.
6. En ince rende üzerine Parmesan'ı rendeleyin, yemeğin üzerine bolca serpin.
Hazırlanan salatayı pişirdikten hemen sonra roka, tatlı çeri domates ve mini mozzarella ile otlar taze ve gevrek olarak servis edin. İsterseniz üzerine hafifçe kırmızı veya beyaz şarap sirkesi serpebilirsiniz.
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro