Kanımca, alabaş gibi bir sebzeye çok değer verilmiyor. Satışta nadiren görülür, nedense çok az insan yetiştirir ve aslında brokoliden daha fazla faydası vardır. Bu lahana çok hoş bir tada sahiptir, sadece diyetetikte özellikle değerli olan çok miktarda vitamin, lif ve mineral tuz içerir. Bu arada, beslenme uzmanları bu sebzenin kilo vermek veya kilolarını korumak isteyenler için kullanılması konusunda ısrar ediyor. Satışta alabaş görürseniz, ondan çeşitli salatalar alıp hazırladığınızdan emin olun.
Malzemeler:
Alabaşlar - 300 g
Havuç - 100 gr
Sarımsak - 1 diş
Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
Beyaz şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı.
Soya sosu - 1 yemek kaşığı
Karabiber - tatmak
Deniz tuzu - isteğe bağlı
Şeker - 0,5 çay kaşığı
Nasıl pişirilir:
1. Alabaş salatası yapmak için listedeki yiyecekleri hazırlayın. Genç, küçük lahana almak daha iyidir, çünkü büyük meyveler genellikle lifli bir cilde sahiptir ve yumuşak ortasına ulaşmak için çok fazla kesmek zorunda kalacaksınız. Havuçları soyun ve yıkayın.
2. Yaptığım ilk şey pansumanı hazırlamak. Küçük, derin bir kapta yağı, sirkeyi, soya sosunu karıştırın, doğranmış sarımsak ekleyin. Pürüzsüz olana kadar tüm malzemeleri karıştırın.
3. Alabaş lahanasını soyun, ikiye bölersem bunu yapmak benim için daha kolay. Kabuğu atılmalıdır, lifli ve serttir.
4. Kore salataları için alabaşları ve havuçları rendeleyin, sebzeleri derin bir kaseye koyun.
5. Sonra sosu dökün, karıştırın ve sebzeleri bir süre marine edin.
6. Bu salatanın Asya versiyonunu seviyorsanız, tadına acı biber ve taze kişniş ekleyin - bitmiş yemeğin tadını önemli ölçüde zenginleştirecektir.
İnanılmaz derecede kolay hazırlanır, ancak havuçlu çok lezzetli ve sağlıklı alabaş salatası hazır. Porsiyonlara ayırın ve ana yemekler için meze olarak servis yapın, tadına göre her etle uyumludur.
Zevk almak!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro