Yavaş bir tencerede kıyılmış karabuğday gibi sulu bir ikinci yemek, istisnasız herkese hitap edecek. Hem kahvaltıda hem de öğle veya akşam yemeğinde servis edilebilir, henüz uyanmamış veya işten geç kalanlara ısıtılmış olarak bırakılabilir.
Her türlü kıyma uygundur: domuz eti, domuz eti ve sığır eti, tavuk, hindi vb. Ama o karabuğdayı hatırla, Kıyılmış domuz etinden et suyunda kaynatılırsa, tavukta pişirilenden daha yüksek kalorili veya Türkiye. İstenirse, tahılın tadı bozulmayan diğer sebzeleri - domates, havuç, dolmalık biber - ekleyebilirsiniz.
Malzemeler:
Karabuğday - 200 gr
Kıyılmış et - 300 g
Sıcak su - 500 ml
Kuru soğan - 1 adet.
Bitkisel yağ - 30 ml
Tuz - 1 çay kaşığı
Öğütülmüş karabiber - 1 tutam
Nasıl pişirilir:
1. Karabuğdayı derin bir kaba dökün, ayırın, siyah taneleri ayırın ve soğuk suyla doldurun. Sıvıyı durulayın ve boşaltın. Bulanık çıkarsa, prosedürü birkaç kez tekrarlayın. Birçok mutfak uzmanı, tadı ve aromasını arttırmak için, yıkamadan önce, ayıklanmış tahılların yağsız bir tavada 2-4 dakika kalsine edilmesini önermektedir.
2. Multicooker ekranında "Fry" modunu etkinleştirin ve zamanı 10 dakikaya ayarlayın. Bitkisel yağı bir kaseye dökün, kıyma ekleyin ve 5 dakika kızartın. Bu sırada soğanı soyun ve suyla durulayın. İkiye bölün ve yarım halkalar halinde kesin, kaseye ekleyin, kızarmış kıyma ile karıştırın. Kabın içindekilerin yanmaması için arada sırada karıştırarak bir bip sesi duyana kadar pişirin.
3. Yıkanmış karabuğdayı, tuzu ve öğütülmüş karabiberi bir kaseye dökün.
4. İdeal olarak kaynayan suyu sıcak suya dökün, böylece ekipman onu ısıtmak için zaman kaybetmez ve yemek daha hızlı pişer. Çok pişiricinin kapağını kapatın ve 30 dakika boyunca "Yulaf lapası" veya "Pişirme" modunu etkinleştirin - bu sefer karabuğdayın düzgün şekilde kaynaması için yeterli olacaktır.
5. Bip sesi duyulduğunda kıymalı karabuğday tamamen hazırdır. Gerekmiyorsa ısıtma modunun etkinleştirilmemesi için ekipmanı kapatın. Yulaf lapasını 10 dakika daha kapağın altında bırakın - yemeğe tereyağı eklemeniz gerekmediği için tahıl fazla suyu emecektir.
6. Kıymalı karabuğday lapasını kaselere veya kaselere / kaselere koyun, taze sebzeler veya sebze salatası, otlar ile servis yapın.
Çeşitli soslar yemeği mükemmel şekilde tamamlar: mayonez, ketçap, sarımsak veya herhangi bir yağ içeriğine sahip ekşi krema.
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro