Peynirli ve otlu hazırlaması kolay, lezzetli ve doyurucu krepler harika bir aile kahvaltısı veya akşam yemeği olabilir. Bu tür krepleri, içlerine doldurmadan bağımsız bir yemek olarak servis edebilirsiniz. Ekşi krema, peynir sosu onlarla en lezzetli olacak, ben de inanılmaz hoşuma gidiyor - erimiş sıvı peynir "Yantar" ile. Sadece peynir henüz yumuşakken sıcak krep servis edin.
Malzemeler:
Süt - 1,5 su bardağı
Un - 1 bardak
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Tuz - 0,5 çay kaşığı
Şeker - 1 çay kaşığı
Tavuk yumurtası - 2 adet.
Yeşil soğan - 2 adet.
Dereotu - 20 g
Sert peynir - 30 gr
Hazırlık:
1. Listedeki tüm yiyecekleri tercihen oda sıcaklığında hazırlayın. Yeşilleri yıkayın, kurutun, sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Her şeyden önce hamuru ince krepler için hazırlayın. Bunu yapmak için, tavuk yumurtalarını derin bir kaseye çırpın, kabarana kadar çırpma teli ile çırpın.
3. Süt ve ayçiçek yağını ekleyin, tüm sıvı malzemeleri yumuşayana kadar karıştırın.
4. Şimdi tüm kuru malzemeleri ekleyelim. Premium unu elediğinizden, tuz, şeker, kabartma tozu eklediğinizden emin olun, biraz karabiber yapabilirsiniz.
5. Yeşilleri keskin bir bıçakla ince doğrayın. Rendelenmiş sert peynirle birlikte bir kaseye ekleyin.
6. Topaklanmamaya çalışarak karışımı son bir kez karıştırın. Çırpma teli yıkanabilir ve kaseyi streç filmle hamurla kaplayın ve krepleri pişirmeye başlamadan önce 15 dakika dinlendirin.
7. Silikon bir fırça kullanarak, sıcak bir tavayı bitkisel yağla hafifçe yağlayın ve ardından tamamlanmamış bir hamur kepçesinin üzerine dökün, tüm tabana eşit olarak dağıtın. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta da krep pişirin. Çok çabuk pişerler, yanmamaya dikkat edin.
8. Hazır krepleri büyük bir düz tabağa bir yığın halinde yerleştirin.
Bitmiş sıcak krepleri istediğiniz şekle getirin ve ekşi krema veya başka bir beyaz sos ile servis yapın.
Zevk almak!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro