Bir ekmek makinesiyle lezzetli bir beyaz ekmek pişirmek kolaydır. "Akıllı" ünitenin kendisi zahmetli yoğurma işlemini gerçekleştirecek, mayanın aktivasyonu için ısıtmayı ayarlayacak ve ardından hamurun prova edilmesi, düzgün pişirme ve açıkça mükemmel sonuçlar sağlayacaktır.
Beyaz ekmeğin bileşimi, kırıntının hafif bir gölge ve hoş bir aroma aldığı için tereyağı (margarin ile değiştirmeyin) ve süt tozu içerir. Bir fincan kahve veya süt, jöle ve meyve içecekleri ile bir ısırık içeren kahvaltı için - ihtiyacınız olan şey.
Malzemeler:
Su - 225 ml
Buğday unu - 330 g
Tuz - 1,5 çay kaşığı l.
Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
Toz süt - 2 yemek kaşığı. l.
Tereyağı - 2 yemek kaşığı. l.
Kuru maya - 1,5 çay kaşığı l.
Adım adım tarif:
Adım 1 - Ekmek yapıcıda lezzetli beyaz ekmek yapmak için listedeki yiyecekleri alın. Dozaj 700 g somun içindir. Olası kontaminasyonu gidermek, oksijenlendirmek ve gevşetmek için kaba koymadan önce birinci sınıf buğday ununu elediğinizden emin olun. Kırıntı daha sonra gözenekli, havadar ve hafif olacaktır. Elektrikli ekmek yapımcısındaki tüm ekmek tariflerinde olduğu gibi, sadece kuru hızlı etkili maya kullanılır. Belirtilen dozaj ve yer imi sırasına kesinlikle uyun. Önce sıvıyı dökün, ardından maya granülleri ile birlikte diğer katkı maddeleriyle birlikte unu dökün.
Adım 2 - Bu nedenle, önce oda sıcaklığında - önceden ölçülmüş bir hacimde kovaya su dökün.
Adım 3 - Elenmiş unu dökün.
Adım 4 - Temel ama temel lezzet arttırıcılar ekleyin: tuz ve toz şeker. Önerilen oranlar, denge sağlamanıza, mayanın başarılı bir şekilde aktivasyonuna izin verir ve bence dozu değiştirmenize gerek yoktur.
Adım 5 - Bu ağırlıktaki bir somun için gerekli olan süt tozu bölümünü yükleyin.
Adım 6 - Tereyağını unutma. Küçük küpler halinde un slaydına indiriyoruz. Kaliteli tereyağı seçmenizi tavsiye ederim, o zaman beyaz ekmeğin aroması, ferahlığı, kırıntı rengi ve kabuğu gerçekten çok sevinecek.
Adım 7 - En son kuru mayayı dökün. Kabı ekmek makinesine kuruyoruz, "Temel" modu açıyoruz, pişirme kontrolünü ayarlıyoruz ve son sinyale kadar 3 saat 30 dakika bekleriz.
Altın bir kabuğu olan pişmiş beyaz ekmeği kaptan dikkatlice çıkarın, soğutun, dilimler halinde kesin ve servis yapın.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro