Aslında evde süzme peynirli kurabiye yapmak çok basittir, asıl önemli olan taze ve kaliteli ürünler seçmektir. Bu pişirme için herhangi bir süzme peynir kullanılabilir, hem mağaza hem de ev yapımı uygundur. Yağ içeriği, tadı kalori içeriği kadar etkilemeyeceği için karar sizindir. Ancak tereyağı genellikle margarin ile değiştirilir veya sürülür, ancak özellikle unlu mamuller çocuklar için tasarlandıysa, bunu yapmanızı önermiyorum. Bu tarife göre hazırlanan süzme peynirden "Ushki" kurabiyeleri çok lezzetli ve anında yeniyor. Denemenizi tavsiye ederim!
Malzemeler:
Süzme peynir - 0,5 kg.
Şeker - 120 gr. (+ 50 g. serpme için)
Kabartma tozu - 2 çay kaşığı
Tereyağı - 200 gr
Un - 2,5 su bardağı
Adım adım tarif:
1. İlk adım, tarif için listelenen yiyecekleri hazırlamaktır. Buğday ununu birkaç kez ince bir elekten geçirin.
2. Süzme peyniri uygun bir kapta şekerle birleştirip çatalla öğütün. Daldırma blenderi kullanabilirsiniz, ancak daha sonra süzme peynir bitmiş kurabiyelerde o kadar net bir şekilde hissedilmeyecektir. Bundan gerçekten hoşlanmıyorum, bu yüzden ilk seçeneği tercih ediyorum.
3. Mikrodalgada tereyağını eritin, soğumaya bırakın ve lor kütlesine ekleyin.
4. Un ve kabartma tozu ekleyin. Un miktarı değişebilir, kalitesine ve pıhtının nem içeriğine bağlıdır.
5. Hızlı hareketlerle yumuşak, lor hamurunu yoğurun.
6. Çalışma yüzeyinize biraz un sürün ve tabakayı açın. Çalışmayı kolaylaştırmak için hamuru birkaç parçaya bölün, bir porsiyonla çalışırken gerisini buzdolabına gönderin. Daireleri bir bardakla kesin; fırının boyutu çaplarına bağlı olacaktır.
7. Kalan kırpıntılar, hamur tamamen bitene kadar yeniden rulo yapmak için birleştirilir.
8. Bir tabağa şeker dökün ve içine bir daire koyun, ardından ikiye katlayın, böylece kristaller içeride olsun. Tekrar sarın ve parçayı tekrar şekere batırın, sadece bir tarafı. Hazır yiyecekleri "tatlı" tarafı üstte olacak şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin. Birbirlerinden kısa bir mesafe uzanmalıdırlar.
9. Kızarana kadar 20-25 dakika önceden 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.
10. Lezzetli Ushki süzme peynirli kurabiyeler hazır.
Bir fincan aromatik çay, süt veya kakao ile soğutulmuş olarak servis yapın.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro