Çocukları çorba yemeye zorlamak imkansızdır, onlar ruhlarının tüm lifleriyle bu sıvı yemekten kaçınırlar, ancak eğer içerse köfte, örneğin, sunulan çocuk çorbasında köfte gibi, o zaman böyle bir tabaktan yapmayacaklar reddedecek. Bu yüzden önceden baharat ve tavuk yumurtası ile kıyılmış köfteleri karıştırıp içinde dondurun. Önce kokulu bir ürün hazırlamak için gerekli yarı mamul ürünü her zaman elinizin altında bulundurmak için dondurucu Sıcak.
Yemek sadece 25-30 dakikada hazırlanıyor. Köfte dondurulmuş olarak et suyuna eklenir, böylece buzunu çözmek için zaman kaybetmenize gerek kalmaz. Taze otları ve çeşitli baharatları unutmayın - yemeğin tadını daha parlak ve renkli hale getirirler. Havuç ve soğanı olabildiğince küçük doğramanız tavsiye edilir - bunlar çocukların çorbada en çok sevmediği malzemelerdir.
Malzemeler:
Havuç - 1 adet.
Soğan - 1 adet.
Patates - 4 adet.
Köfte - 250 gr
Su - 1,5 l
Tatmak için biber ve tuz
Yeşiller - 0,5 demet
Defne yaprağı - 3 adet.
Nasıl pişirilir:
1. Patates yumrularını soyun, akan su altında durulayın ve varsa küçük lezyonları kesin. Yıkanmış kök sebzeleri orta büyüklükte küpler halinde doğrayın ve defne yapraklarıyla birlikte çorbayı pişireceğiniz tencereye / tencereye / kazana koyun.
2. Soğanları soyun, durulayın ve küçük küpler halinde doğrayın. Dilimleri patateslerin olduğu bir kaba koyun. Bu tür soğanın başka bir soğanla değiştirilmesine izin verilir, örneğin kırmızı, arpacık soğanı, yeşil vb. Uygundur.
3. Kaynatma sırasında sıçratmaması için kabın kenarlarına en az 5 cm bırakarak sıcak su dökün. Tencereyi sobanın üzerine koyun ve maksimum ısıyı açın. Kaynatın, ortaya çıkan köpüğü oluklu bir kaşıkla çıkarın. Ateşi azaltın ve yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
4. Şu anda havuçları soyun, akan su altında durulayın. İri veya ince ağ ile rendeleyin. Çocuklar bu sebzeyi çorbada kabul etmedikleri için mümkün olduğunca çok doğranmalıdır. Havuç karışımını tencereye ekleyin.
5. Havuçların ardından köfteleri gönderin, doğrudan dondurabilirsiniz, ancak birer birer dondurun, böylece hemen "kapabilirler". Aynı zamanda, et suyu hafifçe kaynatılmalıdır, ancak maksimum ısıda değil, çünkü çok kaynayan bir sıvı, köfte içine daldırıldığında, onları tekrar kıyma haline getirecektir.
6. Son köfte daldırdıktan sonra çorbayı 5-7 dakika daha pişirin. Sonra doğranmış, önceden yıkanmış dereotu veya maydanoz ekleyin. Tabağı tam olarak 1 dakika protonlayın ve ocağı kapatın, kapağın altında 5 dakika “ulaşmasına” izin verin.
Köfteli sıcak çocuk çorbasını kaselere dökün ve çocukların sevdiği gibi ekmek veya krutonla servis yapın. Sıcağa biraz ekşi krema ekleyebilirsiniz.
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro