Yardımcılarınız gibi yavaş pişirici gibi bir cihazınız varsa etli sebze yahnisi hazırlamak çok kolaydır. Ürünlere yer işareti koymak için biraz zaman harcamanız gerekir ve lezzetli bir öğle / akşam yemeği garanti edilir.
Patates, havuç, soğan ve domates gibi basit güveç sebzelerine bugün kabak ve dolmalık biber ekledim. Kabak ve biber yerine kabak veya lahana gibi farklı sebzeleri beğeninize göre birleştirerek yemek hazırlanabilir. Bugün domuz etli bir yahnim var, tavuk veya dana eti ile pişirirseniz pilav süresi değişecek ve tavuk eti kullanırsanız 30 dakika, dana eti için 1 saat olacak.
Bu tarifte 960 watt gücünde bir Philips HD 3039 multicooker kullandım.
Malzemeler:
Patates - 400 gr.
Havuç - 1 adet.
Domuz eti - 350 gr.
Bitkisel yağ - 60 ml.
Kabak - 400 gr.
Tatlı biber - 1 adet.
Kuru soğan - 1 adet.
Domates - 2 adet.
Tat vermek için tuz ve baharat
Adım adım tarif:
Adım 1 - Gerekli ürünleri listeye göre hazırlıyoruz.
Adım 2 - Eti durulayın, kağıt havluyla kurulayın. Aynı boyutta küçük parçalar halinde veya büyük şeritler halinde kesin.
3. Adım - Bitkisel yağı çok pişirici kaseye dökün ve ardından domuz etini yayın. "Pişirme" modunu açıyoruz (üzerinde ısıtma daha homojen ve ısıtma sıcaklığı "Kızartma" modundan daha düşük). Kapağı kapatıyoruz, pişiriyoruz, ara sıra karıştırıyoruz.
Adım 4 - Et kızartılırken soğanları soyun, durulayın ve doğrayın. Sebze iliğinin kabuğunu kesin, tohumları çıkarın, posayı küpler halinde kesin. Et parçalarının kızartılmasının ilk 10 dakikası geçtikten sonra soğan ve kabak dilimlerini kaseye koyun, karıştırın. 5 dakika daha kızartın.
Adım 5 - Sonra, kabın içine soyulmuş, doğranmış havuçları ve doğranmış biberleri ekleyin (bölmelerden ve tohumlardan önceden soyulmuş). Bu modda etli sebzeleri 5 dakika daha kızartmaya devam ediyoruz.
Adım 6 - Sonra dilimlenmiş patatesleri ve domatesleri ekleyin. Su, tuz dökün.
Adım 7 - Tat vermek için baharatlarla baharatlayın. Sadece bir defne yaprağından geçebilirsin. Dükkanın zerdeçal ve tarhun içeren Meat Spice Kitini aldım ve birkaç taze fesleğen yaprağı ekledim.
Adım 8 - Karıştırın. Kapağı kapatıyoruz ve "Söndürme" moduna geçiyoruz. Varsayılan olarak, program 1 saat pişirme yapar.
Adım 9 - 40-45 dakika sonra ekipmanı kapatın.
Yavaş bir tencerede etli sebze yahnisi hazır. Sıcak servis ediyoruz. Servis yaparken otlar serpin.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro