Kırmızı balıklı kanepeler gibi şenlikli bir masada böylesine iştah açıcı ve parlak bir soğuk meze, her zaman konukların dikkatini çekiyor. Mini sandviçler, stokta gerekli tüm ürünler bulundurulduğunda birkaç dakika içinde yapılabilir ve balık türü hiç önemli değildir, hem alabalık hem de somon, somon vb. Uygundur. Kabul edilebilir mutfağınızda böyle bir malzemeyi tuzlayın veya turşu haline getirin, onu günlerden üçe kadar saklayın, çünkü kırmızı balık o kadar çok yönlü bir üründür ki çoğu kişi onu taze bile yiyebilir. form.
Kanapelerin tuzlu tadını vurgulamak için limon dilimleri ve taze otlar ekleyin. Tuzlu atıştırmalıkları sevenler için kırmızı soğan turşusu veya doğranmış yeşilliklerle süsleyin. Balık eti zaten çok yağlı olduğu için ekşi krema, mayonez veya tereyağı kullanmayın.
Malzemeler:
Çavdar ekmeği - 3 dilim
Tuzlu kırmızı balık - 150 g
Marul yaprakları - 3 adet.
Limon - 3 daire
Nasıl pişirilir:
1. Çavdar veya siyah ekmek satın alın, Borodino tohumlarıyla, kimyon tohumu satın alabilirsiniz. Tercihen dilimlenir, böylece somunu / tuğlayı tabaklara kesmekle bile uğraşmazsınız.
2. Her dilim ekmeği çapraz olarak ve sonra tekrar çapraz olarak kesin. Üçgenler bile alacaksınız. Bunları bir tabağa veya tahtaya eşit olarak yerleştirin.
3. Tuzlanmış kırmızı balık parçasını ince dilimler halinde doğrayıp güller halinde yuvarlayarak dilimlenmiş ekmeğin üzerine koyun. İstenirse balık turşusu da kullanılabilir. Bu arada, böyle bir ürün herhangi bir süpermarkette veya marketten satın alınabilir. makul fiyat, ancak üretim tarihine ve son tarihe dikkat ettiğinizden emin olun uygunluk.
4. Limon dilimlerini dörde bölün, yan taraftaki her kanepeye bir dilim ekleyin ve ana malzemeyi açıkta bırakın. Balık turşusu ise, asit turşunun içinde zaten mevcut olduğundan limonu dilimlenmiş taze salatalık ile değiştirin.
5. Her kanepeyi her türlü durulanmış marulla süsleyin. Taze yeşil fesleğen, roka vb. İle değiştirilmesi kabul edilebilir. İsterseniz tadına bakmak için çeşitli baharatlar serpin. Meze hemen servis yapın.
Kırmızı balıklı kanepeler, misafirlerin gelmesinden yaklaşık 30-40 dakika önce önceden hazırlayabilirsiniz, ancak artık ekmek tabanı ıslanmasın.
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro