Köfte sonrası en sevilen bekar yemeği tavada sosisli patates kızartmasıdır. Hazırlamak zor değil, ama burada bile acemi aşçılara hemen açıklanmayan birkaç numara sizi bekliyor. Pek çok insan patatesleri soğan eklemeden kızartır, ancak bu tamamen isteğe bağlıdır, çünkü böyle bir sebze yemeğe parlak bir tat verir, onu keskin bir aroma ile doldurur. Sarımsak eklenmez!
Sosisler hem sıradan süt ürünleri hem de tütsülenmiş olarak, içinde peynirle veya domuz yağıyla birlikte kullanılabilir. Böyle bir et ürününü daireler halinde kesmek daha kabul edilebilir, ancak küpler halinde doğrayabilir, kesebilirsiniz. küpler veya çeyreklikler - özellikle bu yemek yenecekse, hayal gücünüzün uçuşuna rehberlik edin ve çocuklar.
Malzemeler:
Patates - 6 adet.
Soğan - 1 adet.
Sosisler - 4 adet.
Bitkisel yağ - 30 ml
Tatmak için biber ve tuz
Nasıl pişirilir:
1. Patatesleri soyun, suyla durulayın. Her yumruyu dikey olarak kesin ve ince dilimler halinde kesin. Geniş tabanlı bir tavayı ısıtın, içine bitkisel yağ dökün. Patates dilimlerini yerleştirin.
2. Tuz, karabiberle tatlandırın ve orta ateşte yaklaşık 3-4 dakika kızartın.
3. Soğanları soyun, durulayın ve küçük küpler halinde doğrayın. Soğan dilimlerini tavaya ekleyin. Hemen 2-3 dakika buharla kapatın. Soğan çeşitliliği mutfağınızdaki mevcudiyetine bağlı olarak şu şekilde değiştirilebilir: kırmızı, arpacık, pırasa vb. Yeşil soğan sadece yemeğe servis yapılırken eklenir, aksi takdirde kızartma işlemi sırasında yanarlar.
4. Sosisleri suyla durulayın ve dilimler halinde kesin. Buharda pişirilmiş patatesleri soğanla karıştırdıktan sonra kaba ekleyin. Tekrar örtün ve kızarana kadar 3-4 dakika daha pişirin.
5. Pişirmeden 2-3 dakika önce kapağı çıkarın ve ısıyı en aza indirin. Şimdi yemeği tekrar karıştırmanız ve altta kahverengileşmesine izin vermeniz gerekiyor. Bu noktada, tadı ile patates kızartmasını seviyorsanız, üzerine doğranmış taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Belirtilen sürenin sonunda ısıtmayı kapatın.
Sosisli kızartılmış patatesleri tabaklara koyun ve hemen servis yapın. Çanak taze ekşi krema veya kalın klasik yoğurtla çok iyi gider.
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro