Domuz incik yapmak için çok basit bir tarif paylaşmak istiyorum. Et çok yumuşak, sulu, aromatik ve iştah açıcı kırmızı, altın kabukludur. Bu tarife göre mafsal her zaman lezzetli olur.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
Domuz mafsalı - (benimki 1.3 kg)
Bal - 1 yemek kaşığı
Biberiye - 1 çay kaşığı
Sarımsak - 2-3 diş. (isteğe bağlı)
Soya sosu - 3 yemek kaşığı
Baharatlardan: birkaç defne yaprağı, birkaç karanfil, karabiber ve yenibahar bezelye ..
Shank tarifi:
Kısa video tarifim ve sapın ortaya çıktığı sonuç:
1. Şaftı iyice yıkayın, tüm kirleri temizleyin.
Bir tencereye alıp tamamen su ile dolduruyoruz. Sonra çıkarıp bu suyu sobanın üzerine koyup kaynatın. Böylece tam olarak ne kadar suya ihtiyaç olduğunu anladık.
Su kaynadıkça sapı ekleyin. Su kaynayana ve ortaya çıkan köpüğü kaldırana kadar tekrar bekleriz. Sonra baharat ekleyin: tuz, defne yaprağı, yenibahar ve karabiber, birkaç karanfil. Çatıyı kapatıyoruz ve bir buçuk saat kısık ateşte pişiriyoruz.
Tavsiye: Mafsalınız 1,3 kg'ın üzerinde ise. daha sonra pişirme süresini 2 saate çıkarmanızı öneririm.
2. Sapı pişti, çıkarıp biraz soğumasını bekledik ama şimdilik sosu hazırlayacağız.
Sarımsakları bir preste sıkın, karabiber, kuru biberiye, soya sosu ve bal ekleyin. (bal, Fransız hardalı ile değiştirilebilir). Karıştırın ve sos hazır.
Arkadaşlar sana çok yalvarıyorumtarifi oyla👍 isterseniz sosyal medyada paylaşın. ağlar. Ve bir yorum yazmayı unutmayın! Benim için bu, yeni makaleler oluşturmak için en iyi motivasyon. 😍
Kanala abone olyeni tarifleri kaçırmamak! 😉
3. Sapı her tarafı sosla yağlayın ve önceden ısıtılmış fırında 20-30 dakika 180 derece pişirin. Kim en iyi ısıtmaya sahipse, cesurca açın :)
Altın kabuklu domuz incik hazır. Afiyet olsun!
Şu tariflerime bakmanızı öneririm:
Muhteşem kıyma yemeği - Khanum
Lahana, yumurta, irmik, soğan - ve et yok!
Lezzetli karabuğday yemeği - öğle veya akşam yemeği için bir fikir.
Yulaf ezmesi pirzola et gibi tadı
Kıyma ve normal somun yemeği
Kıymalı ve patatesli turta - peki, sadece lezzetli!