Barlam balığı, özellikle kışın vücudumuzda bulunmayan pek çok vitamin ve mineral içeren lezzetli ve sağlıklı bir balıktır. Bugün size tüm yararlı değerlerini korumak için fırında folyoda nasıl pişirileceğini anlatacağım. Balık, kendi suyunda çeşitli baharatlar ile hiç yağ eklenmeden pişirilir. Sonuç, lezzetli, sulu ve aromatik bir yemektir. Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürenler, doğru beslenmeye veya diyete bağlı olanlar tarafından takdir edilecektir. Denemenizi tavsiye ederim!
Malzemeler:
Barlam balığı s / m - 400 g.
Balık için baharat - 1 çay kaşığı
Tuz, karabiber - tatmak
Limon - ¼ adet.
Biberiye - 1 dal
Adım adım tarif:
1. Tarif için listeye ve pişirme için folyoya göre ürünler hazırlayacağız.
2. Balıkları önceden dondurucudan çıkarıp, tamamen çözülmesi için oda sıcaklığında bir süre bırakıyoruz. Akan su altında iyice yıkayın, gerekirse terazileri temizleyin. Karın bölgesine özel bir dikkat gösteriyoruz, genellikle iç organların parçaları ve aynı zamanda kurtululması gereken siyah bir film var. İsterseniz kanatları kesin. Balıkları kağıt peçetelerle kurulayın ve baharatlarla ovalayın.
3. Barlam balığı katlanmış bir folyo tabakasına yerleştirin. Üzerine limon dilimleri ve bir tutam biberiye yayın. Taze biberiye yoksa, kurutulmuş biberiye veya balık yemekleriyle iyi giden başka bir bitkinin yerine kullanabilirsiniz.
4. Balıkları sıkı bir zarfa sarıp fırına gönderiyoruz.
5. 180 derecede 30 dakika pişirin. Folyodaki berlam balığı suyunu tamamen pişirip muhafaza etmesi için bu süre yeterli olacaktır. Bu tür balıklarda çok fazla yok, ama yine de öyleler. Bu nedenle, asıl önemli olan yemeği fırında aşırı pozlamak değil, aksi takdirde çok kuru çıkacaktır. Dikkatlice fırından çıkarıp folyoyu açıyoruz.
6. Burada çok lezzetli ve aromatik bir balığımız var.
Güzel bir tabakta sıcak servis yapın. Haşlanmış pirinç, taze sebzeler ve otlar garnitür olarak uygundur.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro