Herhangi bir et fırında bir parça halinde pişirilir, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilir ve ince dilimleme için sık sık preslenir. Mutfak uzmanının minimum çabasıyla sağlam bir ürün elde etmek kolaydır. Önemli olan, onu baharatlarla tatlandırmak, paketlemek ve pişirme sırasında suyu büyük bir çubukta tutmaktır. O zaman et tabağınız bayram masasında favori olacak ve bir dilim lezzetli domuz etli günlük sandviçler tüm hane halkına hitap edecek.
Malzemeler:
Domuz eti - 1000 g
Sarımsak - 5 diş.
Bitkisel yağ - 30 ml
Füme kırmızı biber - 5 gr
Tuz, karabiber - tatmak
Adım adım tarif:
Fırında parça parça et pişirmek için listelenen yiyecekleri alın. Mevcut aletlerden, pişirme kağıdına ve bir fırın tepsisine veya bütün domuz shmatını tutabilen ateşe dayanıklı bir kalıba ihtiyacınız olacak.
Tarifimde, tuz ve acı bibere ek olarak, her yerde bulunan sarımsağın yanı sıra zengin ve hoş kokulu füme kırmızı biber var. Baharatları değiştirin, baharat ekleyin veya dilediğiniz gibi baharatlı notalar ekleyin.
Temiz ve kuru domuz eti veya bir bıçağın kenarına sahip diğer hamurlarda, tüm çevre boyunca, bir veya iki tarafa eşit olarak girintiler-kesikler koyarız. Bir parça sarımsak veya bir karanfil koyun.
Sarımsakla doldurulmuş ete büyük bir tutam tuz, aromatik kırmızı biber ve karabiber serpin. Baharatları her taraftan dikkatlice ve dikkatlice sürün, böylece tüm alanları kaplayın.
Kuru katkı maddelerinin ardından ayçiçeği veya rafine mısır yağı serpin. Eti tekrar tüm yüzeyin üzerine yağlayın.
Tecrübeli yarı mamul ürünü bir parşömen tabakasına oldukça sıkı bir şekilde sarıyoruz. Seramik bir kaba aktarıyoruz ve önceden ısıtılmış bir fırına gönderiyoruz. 180 derecelik bir sıcaklıkta, domuz etini fırında tek parça halinde yaklaşık 1.5-2 saat pişiriyoruz.
İlk saati kapağın altında tutuyoruz. Kağıdın çıkan et sularını yırtmadığından ve sıkıştırmadığından emin olun. Pişirmenin sonunda bir şiş ile delin, suyu şeffaf ve pembe olmamalı ve et yumuşak olmalıdır.
Soğuk etler için fırından çıkarmadan ve parşömeni açmadan soğutun.
Pişmiş domuz etini dilimler halinde kesin ve turşuyeşillik Sos.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro