Yeni Yıl sofranız için hala bir garnitür seçmediyseniz, patates ve domuz pastırması için bu tarifi deneyin. Yemek çok basit bir şekilde hazırlanıyor ve pişirme süresinin yanı sıra aynı zamanda hızlı. Ek olarak, herkes patatesleri sever; Festival masasında birkaç kişi kırmızı ve hoş kokulu bir kısmı reddedecektir. Yemek lezzetli, doyurucu ve görünüşte güzel - başarılı bir ziyafet için başka ne gerekiyor? Ailemde uzun yıllardır yaşayan tarifin sizin de favoriniz olacağına eminim.
Malzemeler:
Büyük patatesler - 6 adet.
Pastırma - 150 g
Yağsız yağ - 2 yemek kaşığı
Kekik - birkaç dal
Deniz tuzu - tatmak
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Nasıl pişirilir:
Bu tarifi kullanarak fırında patates pişirmek için listedeki yiyecekleri hazırlayın. Patatesleri akan su altında sert bir mutfak süngeri ile yıkayın, kağıt havluyla kurulayın. Kekik dallarını da durulayın ve kurulayın.
Yumruları bir kesme tahtası üzerine yerleştirin, her birini uzunlamasına ikiye bölün ve eşit kalınlıkta iki yarıya bölün. Genel olarak, bu yemek için yaklaşık aynı büyüklükte patates almak daha iyidir, o zaman aynı şekilde pişirirler.
Parlak tarafına pişirme folyosu olan bir fırın tepsisini yerleştirin. Kesilmiş patates yarımlarını üstüne koyun, doğrayın. Her kesimi yağsız, rafine, kokusuz yağ ile hafifçe yağlayın. Bu, patateslere güzel altın kahverengi bir kabuk verecektir.
Fırın tepsisini önceden ısıtılmış konveksiyonlu fırına 40 dakika koyun.
Bir süre sonra patatesleri fırından çıkarıp ince dilimler halinde kesilmiş pastırmayı yarısına koyun, ikinci kısmına tuz, karabiber ve taze kekik yaprakları serpin. Fırın tepsisini 5 dakika daha fırına geri koyun.
Pastırma hafifçe eridiğinde, pişmiş patatesleri fırından çıkarın, iki yarıyı (pastırma ve kekikle) birleştirin, tahta bir şiş veya kürdan ile iyice tutturun.
Fırında patates ve domuz pastırması da sıcak bir atıştırmalık için harika olsa da garnitür olarak sıcak servis yapın.
Zevk almak!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro