Güveyi seviyorum çünkü kilerinizde veya buzdolabının rafında bulabileceğiniz herhangi bir yiyeceği yapmak için kullanabilirsiniz. Çok çeşitli sebzeler, fasulye, et ve otlar içerebilir. Ama bugün sebze yahnisi tarifini patates ve lahana ile paylaşmak istiyorum. Oldukça basit bir şekilde hazırlanmış, ancak ürün listesinde et olmasa da lezzetli ve doyurucu çıkıyor. Böyle bir yemek, Lent sırasında masada güvenle servis edilebilir. Önermek!
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Patates - 2 adet.
Havuç - 1 adet.
Kuru soğan - 1 adet.
Beyaz lahana - 300 gr.
Dereotu - 3 dal
Su - 100 ml.
Domates salçası - 1 çay kaşığı
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Tuz, karabiber - tatmak
Adım adım tarif:
Gerekli malzeme setini hazırlayın. İnce, hafif yapraklı yoğun lahana seçin. Sulu bir macun yerine kullanabilirsiniz domates suyuveya taze domates.
Soyulmuş sebzeleri doğrayın: soğanı küp küp doğrayın ve havuçları ince bir ızgarada rendeleyin. Bitkisel yağ içeren bir tavaya gönderin ve ara sıra karıştırarak kızarana kadar kızartın.
Güveçin bir tavada pişirilmesi gerekmez; bir kazan veya kalın tabanlı bir tencere ile değiştirilebilir.
Sebzeler kızarırken lahanayı hazırlayın. Üst tabakaları ondan çıkarın, kural olarak, her zaman gevşek veya şımarıktırlar. Daha sonra lahana başını akan su altında durulayın ve kolaylık sağlamak için birkaç parçaya bölün. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın. Soğan ve havuçlara ekleyin.
Orta ateşte 5 dakika karıştırıp pişirin. Bu süre zarfında tavadaki yiyecek miktarı gözle görülür şekilde azalacaktır.
Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin. Yumrular çok büyükse ikiye bölün. Kalan malzemelere patates, tuz, karabiber, salça ve su ekleyin.
Yavaşça karıştırın ve pişirme kabını kapakla kapatın.
Sebzeler yumuşayana kadar yahniyi 25-30 dakika kısık ateşte pişirin.
Pişirmenin sonunda, ince kıyılmış dereotu veya seçtiğiniz diğer otları yemeğe ekleyin.
Lahana ve patatesli lezzetli, sulu bir güveç hazır.
Porsiyonlara ayırın ve sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!