Tüm aile için lezzetli ve hızlı bir akşam yemeği hazırlamak çok kolaydır. Karides ve sebzeli pilav, değerli bir hafta sonu yemeği olacak. Tek yapmanız gereken bir şişe kuru beyaz şarabı soğutmak ve "yarımlarınızı" lezzetli deniz ürünleri yemekleri ile memnun etmektir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Karidesler - 250 gr
Yuvarlak pirinç - 1 su bardağı
Kuzugöbeği - 150 g
Soğan - 40 gr
Yaprak sapı kereviz - 1 adet.
Bulgar biberi - 40 g
Maydanoz - birkaç dal
Yağsız yağ - 2 yemek kaşığı
Tat vermek için tuz
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Nasıl pişirilir:
Listedeki tüm yiyecekleri hazırlayın. Sebzeleri ve maydanozu akan su altında yıkayın, kurutun.
Karidesleri kabuktan soyun, kuyruklar güzellik için bırakılabilir. Her bir kuyruğu üst orta kısımdan uzunlamasına dilimleyin, bağırsakları çıkarın.
Mantar kapakları istenirse soyulabilir.
İlk adım pirinci pişirmek. Su berraklaşana kadar birkaç kez durulayın. Tahılın bir santimetre üstüne temiz içme suyu dökün, kazanı ateşe koyun.
Kaynar kaynatmaz, ısıyı hemen düşürün ve sıkıca kapatılmış bir kapak altında 15 dakika pişirin. Bir süre sonra ocağı kapatın ve kapağı açmadan mısır gevreğini 10 dakika daha bırakın.
Bitmiş pirinci bir çatalla gevşetin.
Kalan malzemeleri paralel olarak hazırlayın. Küçük bir tavada yağsız, kokusuz rafine yağı ısıtın, soğanı yarım halkalara koyun, 2-3 dakika kızartın.
Dolmalık biberi sapından ve tohumlarından soyun, kerevizle birlikte şeritler halinde kesin, tavaya koyun. Soğanla 3-4 dakika kızartın.
Petrolleri ince dilimler halinde veya istediğiniz gibi kesin, tavaya ekleyin, her şeyi 3-4 dakika daha kızartın. İsterseniz bu aşamada sebzelere lezzet için bir diş sarımsak, tadına bakması için acı biber ekleyebilirsiniz.
Kızartılmış sebzeleri tavada hafifçe yana kaydırın, karides kuyruklarını serpin. Bir dakika kızartın, hepsini karıştırın.
Şimdi pişmiş pirinci tavaya aktarın. Yemeğin tadına bakmak için hemen tuzlayın ve karabiber karıştırın.
En son doğranmış taze maydanoz yapraklarını serpin. Bitmiş yemeği son bir kez karıştırın.
Pirinci karides ve sebzelerle porsiyonlara bölün ve servis yapın.
Zevk almak!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!