Bugün birçok yemeğin en popüler ve sevilenlerinden birini pişireceğiz - soğanlı kızartılmış tavuk ciğeri. İlk bakışta, bu tarifte özellikle hiçbir şey yokmuş gibi görünebilir, aslında değildir. Ürünler o kadar iyi seçilmiş ve tadı uyuşuyor ki, kendinizi tabaktan ayırmanız imkansız.
Büyük bir sakatat aşığıysanız, tavuk ciğerini soğanlı kızartdığınızdan emin olun, sizi sonsuza dek fethedecektir. Şahsen, bu yemeğin sadece bir aile yemeği için değil, sıcak bir atıştırmalık olarak hazırlanıp servis edilebileceğini, herhangi bir şenlikli masaya güvenle koyulabileceğini seviyorum.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Tavuk karaciğeri - 400 g
Tatlı ve ekşi elma - 250 g
Soğan - 100 gr
Tat vermek için tuz
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Yağsız yağ - 2 yemek kaşığı
Nasıl pişirilir:
Listeden yiyecekler hazırlayın. Tavuk ciğeri yağ, kılcal damar ve filmlerden arındırılmalı, akan su altında yıkanmalı ve kağıt havlu ile kurutulmalıdır. Büyük bir tatlı ve ekşi elmayı ve bir kafa soyulmuş soğanı yıkayıp kurulayın.
Soğanları halkalar halinde dilimleyin. Bir tavada biraz kokusuz bitkisel yağı ısıtın ve soğan halkalarını orta ateşte kızarana kadar kızartın. Onları izle, yanmamalılar, çünkü bitmiş yemeğin tadına acı gelecekler ve onların tatlılığına ihtiyacımız var.
Başka bir büyük çaplı tavada biraz bitkisel yağı ısıtın, elmayı ekleyin, soyun ve dilimler halinde kesin. Meyveler sadece altın sarısı kahverengi ve hafif yumuşayana kadar kısa süre kızartılmalıdır.
Soğan kızarınca tavadan alın.
Fazla yağı çıkarmak için hafifçe kızartılmış elmaları kağıt havluların üzerine koyun.
Tavuk ciğeri dilimlerini aynı tavaya koyun. Sakatat, yüksek ateşte, her iki tarafta 2-3 dakika, sık sık ters çevrilerek kızartılmalıdır. Karaciğer üstte altın rengine dönmeli, ancak içi biraz pembe kalmalıdır.
Bitmiş yemeği monte etmeye başlayın. Kızarmış elma dilimlerini en sevdiğiniz şekilde ilk kata yerleştirin.
Üzerine kızarmış tavuk ciğerini yayın. Tat vermesi için tuz ve karabiber ile tatlandırılması gerekir. İyi kalitede iri deniz tuzu ve taze çekilmiş biber karışımı en iyi sonucu verir.
Sonra, altın soğanı dikkatlice yerleştirin, hafifçe biber de yapabilirsiniz.
Bitmiş yemeği sıcak olarak servis edin, ancak kişisel deneyimlerime dayanarak, bu şekilde pişirilmiş soğuk tavuk ciğerlerinin de çok, çok lezzetli olduğunu söylüyorum.
Zevk almak!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın Vilkin!