Bütün bir tavuğu yalnızca bir gaz ocağının fırınında değil, aynı zamanda çok pişiricide de pişirebilirsiniz ve hangi modele sahip olduğunuz önemli değildir. Kuşu kırmızı biber (renk için) ve hardallı ekşi krema ile marine edin. Hem lezzet hem de görünüm olarak çok iştah açıcı ve lezzetli çıkacaktır.
Patates püresi veya sadece haşlanmış tahıllar (karabuğday / pirinç) gibi garnitürlere ek olarak, çeşitli turşular ve turşular veya sebze salataları böyle bir tavuk için mükemmeldir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Tavuk - 1450 gr.
Ekşi krema - 2 yemek kaşığı
Kırmızı biber - 1.5 çay kaşığı
Hardal - 2 çay kaşığı
Tat vermek için tuz ve baharatlar
Adım adım tarif:
Listeye göre ürünler hazırlıyoruz. Çok pişiricide pişirmek için tavuğun ağırlığı 1,5 kg olmalıdır, daha büyük bir karkas bir kaseye sığdırmak zordur.
Tavuk için turşunun pişirilmesi: kırmızı biber, ekşi krema, tuz, hardal ve baharatları birleştirin ve iyice karıştırın (zevkinize göre yapacaksın, Provence'ı aldım).
Karkası akan su altında yıkar, peçeteyle kuruturuz. Varsa tüyleri ve küçük tüyleri alırız, bunlar genellikle kanatlar bölgesinde ve bacaklarda mağazadan satın alınan karkaslarda kalır.
Tavuğu ekşi krema-hardal karışımı ile yağlayın. Karkası çok pişirici kaseye koyarız. Benim hacmim 4 litre. Kuşu 40-50 dakika marine etmeye bırakın. Solda turşuyu üstüne dökün.
Bir süre sonra tavuğu kırmızı biber serpin. Beyaz lekelerin kalmaması için bunu eşit şekilde yapmaya çalışıyoruz, çünkü kırmızı biber ete sadece tadı değil aynı zamanda kırmızı bir renk de veriyor.
Kaseyi çok pişiriciye koyarız, kapağı kapatırız. Tavuğu pişene kadar Pişirme programında pişiriyoruz. Çoklu pişirici modelimde bu mod 45 dakika sürüyor. Genellikle bu süre zarfında tavuk henüz tam olarak hazır değildir, hepsi karkasın ağırlığına bağlıdır. Bu nedenle, "Pişirme" modunu yeniden ayarlıyoruz, ancak tüm döngüyü pişirmiyoruz. Tavuk biter bitmez erken kapatıyorum.
Hazır olup olmadığını şu şekilde kontrol edebilirsiniz: karkasın içindeki suyu bir çorba kaşığı ile topluyoruz, kanlı değil hafif olmalı. Kuş sıcakken yavaşça kaseden çıkarın.
Fırında tavuğu hemen servis edin. Web sitemizdeki herhangi birini ona seçin garnitür.
Afiyet olsun!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!