Domuz eti pişirmek için birçok seçenek var. En basit ve basit tariflerden birini sunmak istiyorum. Biradaki domuz eti özellikle erkek yarısına hitap edecek. Bitmiş et dilimleri, fırında uzun süre kaynatıldığı için çok sulu ve yumuşaktır.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Domuz eti - 300 g
Kuru soğan - 1 adet.
Tat vermek için tuz
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Kurutulmuş kırmızı biber - 1 çay kaşığı l.
Provence otları - 1 çay kaşığı l.
Kurutulmuş sebze karışımı - 1 yemek kaşığı. l.
Sarımsak - 3 diş
Hardal - 1 çay kaşığı l.
Bira - 0,5 su bardağı
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.
Adım adım tarif:
Listelenen tüm yiyecekleri alın. Bu arada, baharatların miktarını ve bileşimini kendi takdirinize göre değiştirebilirsiniz. Bira hem aydınlık hem de karanlık için uygundur. Sıcak hardal, tatlı hardalla değiştirilebilir veya kullanılabilir grenli.
Çok doyurucu et yemeklerinin hayranıysanız, yağlı tabakalı et satın alın. Aksi takdirde, domuz yağı içermeyen domuz bonfile mükemmeldir. Pişirmek için daha önce dondurulmamış taze et satın alın.
Soğuk akan suyla iyice durulayın, kağıt havluya batırın. Kavurma sırasında eti daha hızlı pişirmek için küçük parçalar halinde kesin. Domuz eti dilimlerini uygun bir marine kabına aktarın.
Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kurutulmuş pul biber, provence otları ve kurutulmuş sebze karışımını serpin. Eti baharatlarla karıştırın.
Hardal ekleyin. Her bir et parçası hardal tabakasıyla kaplanana kadar karıştırın.
Orta boy bir soğanı soyun. Durulayın ve bir peçeteye batırın. Yarıdan kes. Her bir yarıyı ince şeritler halinde doğrayın. Ete ekleyin.
Soğan suyunu bırakmak için elinizle bastırarak karıştırın. Mutfak tezgahında 20-25 dakika marine etmeye bırakın.
Soğanı ve et kütlesini ısıya dayanıklı derin bir kaba koyun. Kokusuz bitkisel yağ ve birayı, seviye domuz eti tabakasının yarısının hemen üzerinde olacak şekilde dökün.
Üstüne folyo ile örtün. Fırını açın ve sıcaklığı 170 dereceye ayarlayın. Et yemeğini 60-70 dakika pişirmeye gönderin. Pişirme süresi fırının gücüne bağlıdır.
Biradaki domuz eti hazır.
Ayrı bir yemek olarak veya sebze veya mısır gevreği garnitürüne ek olarak ılık servis yapın. İhale et dilimleri tatlı ve ekşi ile iyi gider soslar.
Pişirin, deneyin ve afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!