Öğle veya akşam yemeği için sulu ve lezzetli bir yemek 10-15 dakikada bile oluşturulabilir! Bana inanmıyorsanız, soğan ve havuçla kızarmış tavuk ciğeri yapmayı deneyin. Bir garnitür makarna veya tahıl gevrekleri, haşlanmış veya pişmiş sebzelerle veya çeşitli soslar ve turşular unutulmadan servis edilebilir.
Karaciğerin pişirildikten sonra acı tadı olmaması için uzun süre bir tavada pişirilmesine gerek yoktur - bu mutfak hatası, böyle bir sakatattan birçok yemeği mahvetti. Maksimum kızartma süresi 6-8 dakikadır, daha sonra karaciğer acı bir tat alır. Büyük havuç ve soğan dilimleri için kavurma süresi doğranmış dilimler için yaklaşık 10 dakika - 5-6 dakika olacaktır.
İsterseniz yemeğin lezzetini ve aromasını geliştirmek için pişirme sırasında biraz soya sosu, tavuk sosu veya başka baharatlar ekleyebilirsiniz. Taze otları unutma. Bu arada, kızarmış karaciğeri sadece en sonunda tuzlamanız gerekiyor.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Tavuk karaciğeri - 300 g
Soğan - 1 adet.
Havuç - 1 adet.
Bitkisel yağ - 50 ml
Tat vermek için tuz ve öğütülmüş karabiber
Nasıl pişirilir:
Yemek hazırla.
Tavuk karaciğerini suyla iyice yıkayın. Safra kanallarını çıkarın, fazla nemi gidermek için kağıt havluyla hafifçe kurulayın.
Havuç ve soğanı soyun ve akan su altında durulayın. Dörde bölün.
Ocakta bir tavayı bitkisel yağ ile ısıtın. Kokusuz bir şey kullanılması tavsiye edilir. Sebze dilimlerini bir kaba dökün ve 3-5 dakika kadar geçirin.
Soğanlar şeffaflaşır ve havuçlar biraz renk değiştirip yağ ile doyurulur olmaz sakatatı ekleyebilirsiniz.
Tavuk ciğerini tavaya koyun ve soğan üstte ve sakatat altta olacak şekilde hafifçe karıştırın, aksi takdirde sebzeler yanar. Yaklaşık 3-4 dakika kızartın.
Ardından karaciğeri diğer tarafa çevirin ve tuz ve karabiber ekleyin. Kabı bir kapakla kaplayarak aynı miktarda kızartın. Buharlama sayesinde sakatat içi nemli kalmayacak, eşit şekilde pişecektir.
Sebzeli kızarmış tavuk ciğerini tabaklara koyun, taze otlarla süsleyin, istenirse doğrayın. Yemeği sıcak olarak servis edin, özellikle garnitür ile lezzetlidir. haşlanmış pirinç.
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!