Ailenizi lezzetli bir şekilde beslemek ister misiniz? Ardından etli en muhteşem arpa pilavı tarifini saklayın. Yemek gerçekten ilgiyi hak ediyor, çünkü oldukça basit bir şekilde hazırlanıyor ve sonuç her zaman mükemmel. Ve ürünler çoğu ailede mutfakta bulunan en yaygın olanıdır. Ek olarak, et seçimi her zaman sizindir: domuz eti sevmeyin - sığır eti veya kuzu eti ile değiştirin, daha kötüsü olmayacak.
Öyleyse başlayalım ...
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
İnci arpa - 1 bardak
Havuç - 1 adet.
Kuru soğan - 1 adet.
Domuz eti - 300 gr.
Tuz, karabiber - tatmak
Pilav için baharat - 1 yemek kaşığı.
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Sarımsak - 2 diş
Su - gerektiği gibi
Adım adım tarif:
Etli arpa pilavı hazırlamak için ürünleri tarife göre listeye göre hazırlayın.
İlk adım tahıllarla uğraşmaktır. İyice durulanmalı ve ardından temiz soğuk suyla doldurulmalı ve oda sıcaklığında en az 3-4 saat bırakılmalıdır. Ertesi günün menüsünü önceden planlıyorsanız, akşam arpayı ıslatın.
Bu arada domuz etini yıkayın ve porsiyonlara bölün. Pilavı pişireceğiniz tavayı, kazanı veya kalın duvarlı tavayı ısıtın, üzerine bitkisel yağ dökün ve eti serpin. Kızarana kadar yüksek ateşte kızartın. Eşit (kabuk) yapmak için eti periyodik olarak karıştırmayı unutmayınız.
Sonra soğanı yarım halkalar halinde ve havuçları uzun küpler halinde kestikten sonra kazana gönderin.
Her şeyi arada sırada karıştırarak yaklaşık 5 dakika daha pişirin. İsteğinize göre tuz, karabiber ve pilav baharatını ekleyin.
Bir bardak suya dökün ve 30 dakika kısık ateşte pişirin.
Böylece pilavın temelini - zirvak elde etmiş olursunuz. Zengin, kalın ve lezzetli bir et sosu.
Şişmiş inci arpayı hiçbir şeyi karıştırmadan etin üzerine eşit bir tabaka halinde koyun. Soyulmamış fakat iyice yıkanmış sarımsak dişlerini ortasına dağıtın. Gerekirse biraz daha tuz ekleyin.
Pişirme kabının içindekileri sıcak suyla doldurun. Tahıl seviyesinin 2-2,5 cm üzerine çıkmalıdır.
Sıvıyı tekrar kaynatın, üzerini kapatın ve fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. 40-50 dakika yavaş yavaş kaynatıldıktan sonra su buharlaşmalı ve inci arpa tamamen pişirilmelidir.
Bitmiş pilavı ocaktan alın ve ılık bir şeyle sarın ve 15-20 dakika bu formda bırakın. Yemek demlendiğinde hafifçe karıştırın ve servis yapın.
Sevmek gelenekseletli inci arpa pilavı en iyi şekilde büyük bir düz tabakta servis edilir ve bir tür slayta yerleştirilir.
Bu yemeğe mükemmel bir katkı olabilir Turşuluk sebzeler ve yeşillikler.
Afiyet olsun!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!