Sulu ve aromatik bektaşi üzümü ve nane kompostosu, özellikle yazın buzda servis ederseniz, size efsanevi alkolsüz Mojito'yu hatırlatacaktır. Kışın, içecek, yaz aylarında önceden hazırlanmış dondurulmuş meyvelerden pişirilebilir. Hem yeşil hem de kırmızı bektaşi üzümü idealdir ve nane limon balsamı ile değiştirilebilir - daha yumuşak ve daha hassas bir aromaya sahiptir. İsterseniz, malzemeler listesine çeyrek limon veya limon suyu ekleyin.
Balla komposto çok lezzetlidir, ancak böyle bir içerik, toz şeker yerine ancak 35 dereceye kadar soğuduktan sonra içeceğe müdahale eder. Dilerseniz meyve etini ve yapraklarını çıkararak servis yapmadan önce süzebilirsiniz. İçeceği hemen servis etmeyi ve vaktinden önce kaynatmayı planlamıyorsanız, nane yapraklarını çıkarın, böylece acı tadı başlamaz.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Bektaşi üzümü - 300 g
Şeker - 100 gr
Su - 1 l
Nane - 4 dal
Nasıl pişirilir:
Yemek hazırla.
Meyveleri suyla durulayın, kuyruklarını makasla kesin, kompostoyu pişireceğiniz tencereye dökün. Toz şekerin bunlara olan yaklaşık oranını bulmak için tatlılıklarını belirleyerek bektaşi üzümlerini tattığınızdan emin olun. Meyveler ekşi ise, belirtilen orandan biraz daha fazla ekleyin ve bunun tersi de geçerlidir. Bektaşi üzümü tatlılığı her yıl hava şartlarına bağlı olarak değişebilir.
Toz şeker ekleyin. Bal kullanarak, meyveleri içeceğe kaynattıktan sonra 30-35 dereceye kadar soğutun.
Nane dallarını suyla çalkalayın, ellerinizle yaprakların üzerinde sökün ve tencereye ekleyin.
Ilık su dökün ve kabı maksimum ısıyı açarak sobanın üzerine yerleştirin. Kaynatın, ardından ateşi kısın ve içeceği yaklaşık 8-12 dakika, meyveler sıvıya tadı, aroması ve rengini verene kadar pişirin.
Yüzeye çıktıklarında komposto tamamen hazırdır. Kapağı kabın üzerine yerleştirin, ocağı kapatın ve içeceği yaklaşık 2-5 dakika buharda pişirin.
Sonra kompostoyu sıcak veya soğutulmuş olarak bir sürahiye ve bardaklara dökün.
Yaz aylarında buz üzerinde servis yapın. Güzel kokulu gür tatlıyı unutma hamur işleri - tatlı kompostosu ile servis edildiğinde uygun olacaktır! Bu arada piknikte, yolda veya yolculukta yanınızda posasız soğuk bir içecek alabilirsiniz.
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!